0
sözlüğün aşçısı olarak bu duruma bir dur demenin vakti geldi...
açmısınız? evde yumurta domates biber mi var? hazır yemek yemekten bıktınız mı? artık yemek yapıyorum ama yenmiyor sorununa son veriyorum.. bundan sonra herkesin karnı doyacak..
önlerden yerinizi alın ve mükemmel tariflerimi okuyun...
---
... yumurta special... ( basurlar için: biber koymayınız..)
malzemeler...
2 yumurta
zeytin yağı
2-3 patates
salça
kırmızı biber
karabiber
nane
tuz
biber
... yapılışı...
biberleri ince ince kesip, patatesleri ufak ufak küp küp kesiyoruz... altı açılmış yağlı tavamıza atıp biraz pişiriyoruz.. ama dikkat edin iyi pişmeli çiğ çiğ yemeyin sonra.. çokkta yakmayın hafiften rengi değişir zaten.. bir tatlı kaşığı salçamızı tavamıza ekliyoruz ve iyice her tarafına dağıtıyoruz.. ardından yumurtalarımızı kırıp içine atıp(kişiye göre yumurta sayısı artar tabii)mükemmel cızırtılar eşliğinde salça ve yumurta akının düetini izliyoruz.. normal yumurta yapar gibi yaptıktan sonra(karıştırın tabi malzemeler homojen dağılsın..)bir tabakta çıkarabiliriz üstüne kırmızı biber kara biber nane tuz atılması şiddetle tavsiye edilir afiyet olsun.. kahvaltılık için mükemmel besleyici özelliğe sahiptir...
---
... ekmek arası pizza... (italyan ve hafif severler için)
malzemeler...
zeytin
normal taşfırın ekmek işte...
chery (çilek) domatesi
kaşar peyniri( yada normal peynir... koymayadabilirsiniz..)
ufak sosisler..
salça ketçap mayonez yada hardal istediğinizi seçin..
fresh halinde mısır taneleri..
ve küçük biber , kırmızı biber kara biber diğer baharatlar
... yapılışı...
hiç kasmanıza gerek yoktur.. öğle arasında sayısal işlemlerden başını kaldıramıyorsan yarım saatte olur hem malzemelerle uğraşacam diye kafada dağıtabilir stres atabilirsiniz...
sosislerimizi kızartıp bi kenara koyuyoruz... çilek domatesi o ufak olanlardan alıp küp küp yada ince olmak şartı ile düz kesiyoruz.. fazla almanıza gerek yok zaten içi dolu olacak tostumuzun.. zeytinleri alıp içindeki çekirdekleri çıkartıyoruz yada çekirdeksizlerini alabilirsiniz.. peyniri parçalamadan 1 cm kalınlıkta kesiyoruz.. biberide alıp kesiyoruz..
yarım ekmeğin içini çıkartıyoruz( hayvan gibi almayın malzemegirecek kadar ve yarım ekmeğe bıçakla müdahale etmeyin şekli kayar) mısırı biberi salçayı(sosu fazla dökmeyin ama)zeytini küp küp kesilmiş domatesimizibir kapta yoplayın ve karıştırın.. sosu isterseniz sonrada koyarsınız.. karıştırdıktan sonra ekmeğe önce peynirleri koyun.. sonra altınasosu dökmediyseniz dökün.. tabi sırf altına değil..1 sosis koyun. sonra biraz karışımdan dökün bir sosis koyun karışımdan koyun dolana kadar devam edin.. malzemelerimizi itina ile apandist ameliyatına girmiş doktor gibi yerleştirin.. ve hazır isterseniz ki ben hep öyle yaparım tost makinesına koyup ısıtın ve üstüne yağ sürün afiyet olsun... verdiği enerjiyle 4-5 saat gidersiniz yanına içecek bir şey de çakmayı unutmayın...
---
