kendi stroganoff tarifimdir beyler. yapımı kolay ve ucuz maliyetlidir.

Etleri kasapta ya da kendiniz evde ince şeritler halinde kesin. Sıvı yağı tencereye alarak ısıtın üzerine etleri koyun kavurun. Etler suyunu salacak (yaklaşık 20-25dk kadar), tekrar çekmeye başlayınca ince kıymış olduğunuz soğan ve sarımsağı ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edip bir iki karıştırıp kapağını kapatın. Soğanlar yumuşayıp piştiğinde hardal ve bir su bardağı sıcak suyu ilave edin. Karıştırıp tekrar kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Bu arada mantarları yıkayıp kesin, Tencereye ekleyin. Üzerine bir çay kaşığı kadar daha tuz ekleyin ve kapağı kapatın. Mantarlar suyunu salıp piştiğinde tereyağını ilave edip kapağı tekrar kapatın. Krema ile bir kaşık unu iyice pürüzsüz olana kadar çırpın. Pişmiş olan yemeğin üzerine dökün ve karıştırın.

10 dk kadar daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocağı kapatabilirsiniz beyler.

öğrenci ve et?

stroganoff u okuyamadığım için devdıbını okdumadım

Eşimin ve kız kardeşimin çok sevdikleri bu yemeği bir de evde denemek istedim. Tarifi Arda’nın mutfağında görmüştüm, tariflerini zaman zaman deneyip memnun kaldığım için çok araştırmadan tarifi uyguladım. Tarifi aldığım yerde muskat rendesi de kullanılıyordu ben evde kalmadığı için eklemedim ama çok daha lezzetli olacağına eminim. Biz beğendik umarım siz de memnun kalırsınız.

Afiyet olsun.

çalıntı yaptığın sitede bu kısmı kopyalamayı unutmuşsun panpa

bunu yapcağına git konsome çorbası yap daha çaylaksın anladığım *

Hardalı duymuşluğum var. O stralıyı hiç duymadım. Soğan sarımsak falan biliyorum. Sanırım taşak geçiyorsun bizimle. Şerefsiz.

Eyvallah

Ver ver yemek yiyek

Ananın amı

Et diyor bide amk öğrenciyiz lan biz

Yemeğin üstüne çamuru niye koydunuz a.q . pekekentler nimet lan bu.