Öncelikle tavanız granit olursa çok iyi olur, yapışmaz ve daha sağlıklı olur.

Malzemeler: Sucuk, 2 Yumurta, 1/2 çay kaşığı tuz, (isteğe göre tereyağı da katabilirsiniz.)

Yapılış:

Kişi sayısına göre azaltıp arttırabileceğiniz oranda sucuğu ince ince dilimleyin.

Ocağa aldığınız yanmaz yapışmaz tabanlı yağsız tavaya sucuk dilimlerini yerleştirin.

Aralarda ters çevirerek hafif bir renk alana ve yağını salana kadar sucukları orta ateşte pişirin.

Kişi sayısına göre arttırabileceğiniz yumurtayı, sarısının dağılmaması için dikkatli bir şekilde bütün olarak sucuk dilimlerinin orta kısmına kırın. Mesela ben sarısının dağılmasına çok ayar olurum.

Yumurta beyazını aralarda dağıtıp, spatulanın ucuyla hafif bir şekilde karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Yemeğiniz hazır afiyet olsun.

Ve unutmayın, sucuklu yumurta adamdır!

Edit: Bimde piliç sucuk 3.95 gayet uygun ve alınabilir diye düşünüyorum.