-
1.
+12 -1güvenerek sorularınızı cevaplıyorum. pişirme tekniklerinden tariflere, soslardan mutfaklara, kısaca her şekilde merakınızı gidereceğim.
başlayalım. -
2.
+2 -9Özet: yemek
-
-
1.
+1Seni her entryde görür oldum.
-
1.
-
3.
+7Haşgerya kaç derecede pişmeli?
-
-
1.
+1Sen önce malzemelerini bul ben sana kendi ellerimle pişiririm *
-
1.
-
4.
+7panpa bu ne yemeği?
-
-
1.
+3Yemek değil bu et panpam. Etin bölümü ve yapacağın işlemlere göre istediğin yemeği elde edersin. Yani yorumsuz.
-
-
1.
+1panpa etin hangi bölümü? pişiren kişi gariban öğrenciymuş onu öğrendim
-
2.
+9Marine edilmiş gergedan yannanı
-
3.
+2billur mu diyeyim ne diyeyim.
-
4.
0kimi kandırıyon amk bu bildiğin yannan
diğerleri 2 -
1.
-
2.
+1Yannan olamaz büyükbaş hayvanlarda daha toplu olur şimdi beni konuşturma.
-
1.
-
5.
+6Nasılsın
-
-
1.
+1 -1iyiyim panpam sen?
-
1.
-
6.
+4panpa bi köfte tarifi yazsana bide nasıl pişirsez güzel olsun köfteyi bi sevemedim sevdir bana
-
-
1.
+1Mangal fırın kızartma seç birini yazayım hemen.
-
2.
+1tavada panpa
-
3.
+1Salsa yazıyordum arkadaşa üç dakikaya başlarım.
-
4.
+2hadi lan 3 dk dedin 16 dk olmuş
-
5.
+4Once malzemeleri vereyim temin et
1 kg az yağlı dana kıyma (2 kere çekilmiş), 250 gr yağlı kuzu kıyma, 1 büyük kuru soğan, 2 diş sarımsak, Yarım demet maydanoz sadece yaprakları, 1 çay kaşığı karbonat, Tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığından az nane, 1 adet yumurta, 2 su bardağı kurutulmuş çekilmiş ekmek (yada 1 bütün ekmek rendesi), Su (maden suyu da olabilir ama ben tavsiye etmiyorum çok), 1 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
Soğanı, sarımsağı ve maydanozu robotta çek panpam. Küçük parça olacak şekilde. Tüm malzemeleri ilave edip en son karbonatı at. Karbonatı köfteler pişerken küçülmesin diye ekleyeceksin. Elini sula hafif, sonra yoğurma işlemini yap. Yarım saat dinlenmeye bırak ki köfte bi kendini bulsun. Avuç içi büyüklüğünde parçalar halinde parçalar oluştur. tavaya yağı ilave et, kısık ateşte pişir. Daha afiyet olsun panpam. -
6.
+3panpa karbonat kullanmasam olmazmı
-
7.
+1Çok gerekli görmüyorum ben. Kafana göre takıl ama biraz hacmi küçük olur piştikten sonra.
-
8.
0boşver hacmini panpa saol
diğerleri 6 -
1.
-
7.
+3gibilmemiş oğlan büzüğü tarifi versene
-
-
1.
+1Yok vermiyorum.
-
1.
-
8.
+3Ben ordegin gotune portakal sokup yemek istiyom kac derecede pisirim pampa
-
-
1.
+1Harbiden yapacaksan anlatabilirim. Ama zor bak ilgin yoksa başka bir şey öneririm.
-
2.
+1Vezir parnaa tatlısını soyle o zaman gelen misafirlere ikram ederim , hem subliminal olur
-
3.
+1Güzel nokta iki dakikaya yazmaya başlarım.
-
4.
+4internetten bak üşendim lan.
diğerleri 2 -
1.
-
9.
+3panpa verdiğin tarife uydum böyle oldu az daha pişiriymmi
https://galeri7.uludagsoz...5%9F%C4%B1rdan_337685.jpg -
-
1.
+2Çok küçülmüş heybetli gergedanı ne hale getirmişsin.
-
2.
+4lan gergedanmı dedin kendiminkini kestim
-
3.
0Yanlıs olmuş işte. Üzerine bir de yazık.
-
4.
0Sırdan değil mi la bu
diğerleri 2 -
1.
-
10.
+2Bu adam işi biliyor gibi. Şöylr ele gune guzel bi yemek yapalim sen seç şefim
-
-
1.
+1Olala! Ama damak tadını bilmiyorum şimdi kararsız kaldım...
-
-
1.
0Patates haşlamali tavuklu olursa guzel olur şefim
-
1.
-
2.
0Fırında tavuklu patates öğretmemi ister misin?
-
-
1.
0onu biliyorum zaten de hani bu temalı guzel bi yemek tarifin varsa alırım bi dal
-
2.
0ilk öyle bir söyledin ki açık konuşayım makarna bile bilmediğini düşündüm. Bekle iki dakikaya yazarım güzel bir şeyler.
-
1.
-
3.
0Sana köri soslu tavuk öğreteyim yap misafirlerine.
bak malzemeleri önce vereyim temin et
5 parça kemiksiz tavuk göğsü, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 kaşık un, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 su bardağı soğuk süt, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı köri (daha az soslu olsun isterseniz köriyi azaltıver panpam), 1 çay kaşığı karabiber, damak tadına göre tuz, Maydanoz
şimdi ilk tavuk göğüslerimizi kuşbaşı olarak doğra. Bir tencerenin içine yağı koy seri. Yağın içine tavuklar atılacak. Tavuklar suyunu salıp, tekrar çekene kadar kavurucan. o arada başka bir tencereye tereyağını ve unu koyuyorsun.
Unun kokusu yavaştan çıkana kadar kavurucan. Daha sonra tencereyi ateşten alıver ve soğuk sütü yavaş yavaş ilave et. lak lak lak diye dökme. top top olur. Sürekli karıştırıcan bu arada ki topaklanma yapmasın. Daha sonra bir bardak ta suyumuzu ilave et. Köri, karabiber ve tuzu da ekle bu sırada.
Daha sonra tekrar ocağa koyup sürekli karıştırıcan. ta ki muhallebi kıvdıbına gelene kadar. sonra sosu hazırladıktan sonra pişirdiğin tavukların üzerine ekliyorsun. Daha sonra sos ve tavuk iyice karışana kadar pişiricen panpam.
Pişme işlemi bitince ince kıyılmış maydanozunu ilave edip, bir kere daha güzelce karıştırıyorsun panpam. hazır yemeğin. -
4.
0yine önce malzemeler
500 gram kemiksiz tava ızgaralık tavuk, 3-4 tane yeşil biber, 2-3 diş sarımsak, 3 çorba kaşığı chilli sos (damak tadına göre azaltıp arttırılabilir), 1 tatlı kaşığı acılı köri, 1 çay kaşığı karabiber, 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
Biberleri ve sarımsakları ince ince doğra. Tavukları da kuşbaşı doğrayıver. Önce biberler ve sarımsakları sotele klagib. Sonra kuşbaşı tavukları ve baharatları ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar sotelemeye devam et. Suyunu çekince chilli sosu ilave edip tavuklar kızarıncaya kadar arada karıştırarak pişir. Yanında pilavla veya makarnayla servis edersen efsane oluyor sana önerim. işte hazır yemeğin.
Bunu daha çok seviyorum ben köriliden buna öncelik ver bence. -
-
1.
+1offff bee ne yazmışsın be
panpa sen baya profesyonelsin zannımca meslek nedir
-
1.
diğerleri 2 -
1.
-
11.
+2Guzel pratik bi makarna tarifi versen fena olmaz
-
-
1.
+1Nasıl bir şey istersin bana onu söyle domatesli, yeşil sebzeli, mantarlı hani az daralt ki öğreteyim panpam.
-
2.
0panpa gozunun yagni yiyim domatesli spagetti ogretsene. Pilav milav yapıyorumda hala şu makarnayı ve acılı domates salcali sosunu tutturamiyorum
-
-
1.
0Panpam bekle iki dakikaya yazmaya başlarım.
-
1.
-
3.
0Sebzeli yada soslu pratik olanından
-
4.
+1Napoliten soslu spagetti öğretebilirim panpalar iki dakikaya yazmaya başlarım.
-
5.
035 dk olmus :D
-
6.
0Olm aklımdan çıkıyor hep.
diğerleri 4 -
1.
-
12.
+2Panpa basit 10 dk hazırlayabileceğim bi tatlı tarifin varmı?
-
-
1.
0pREZarvatif
-
2.
+2Su cips işini bitireyim yazıyorum.
-
3.
010 dakikada hazır puding yapamıyorsun. Lafın gelişi dediysen cup veya sütlü irmik tatlısı öğretebilirim pratiklik açısından.
-
-
1.
0Sütlü irmik olsun panpa.
-
1.
-
4.
+1Bekle az sonra yazmaya başlarım. Ara vereyim biraz.
-
-
1.
0Panpa gelince yazarsın.
-
1.
diğerleri 2 -
1.
-
13.
+2Panpa cips nasil yaparim la
-
-
1.
0Panpa doritos gibi mi yohsa lays mi
-
-
1.
0Lays amk ne doritosa cips denmez panpa
-
2.
+1Kolay yarram onun için rende var ince ince doğra sonra yağ dök üstlerine baharat ekle at yağa yada fırına
-
1.
-
2.
0Bekle geri döneceğim sana somon işi bitince.
-
3.
0Öyle olsun panpam gibine takma beni :/
-
4.
0Tortilla cipsi (daire ince lavaş) mi yoksa patates mi seç seri link vericem izle yap.
-
5.
0pnp ben seceyim bana anlat bayadir düzgun bi cips yapamıyorum. Patates öğret ama tortilla hiç yemedim patatesten güzel oldugunu dusunuyosan onun tarifi ver. Tamamen senin damak tadina guveniyorum
-
-
1.
0Uzman tv de bir video vardı sanki onda anlatıyordu bir bayan. Hah buldum al link izle anlamadığın kısmı bana sor çünkü yoruldum biraz ; http://m.uzmantv.com/konu...tes-cipsi-yapmayi-ogrenin
-
2.
0eyvallah panpam birde diger entrymde spagetti tarifi istemistim onuda yazarsan cok sevinirim. Eyvallah tekrardan
diğerleri 0 -
1.
diğerleri 3 -
1.
-
14.
+1 -1Kanka evde nasil iskender yaparim
-
-
1.
0Herşeyin bir adabı var. Git adam gibi ye yakindaysan gel beraber gidelim yemeye. Üşendiğimden değil anlatırım da çok bulaşık çıkıyor ve çok emek istiyor. Ve emeğine oranla hazıra kıyasla daha düşük bir tat elde ediyorsun. Bence gidip yiyebilirsin o efor ve maddiyatı verene kadar.
-
2.
0Anlat diyorsan yine de anlatırım
-
3.
0Panpiş valla haklisin tesekkurler
diğerleri 1 -
1.
-
15.
+2bak balıkçıyım elimde tam bir bütün norveç somonu var nasıl pişereyim
-
-
1.
+2Panpam tava ızgara fırın tarzı bir seçimin varsa söyle anlatayım seri
-
2.
+2fırınım var tavada balık ölüyor biliyorsun fırın tarifi verirsen sevinirim
-
3.
+1Yeni bildirim geldi panpam seri yazıyorum.
-
4.
+1Hardal tarifi mi klagib tarif mi?
-
-
1.
+2klagib ya! balığın besinini öldürmeden yemek istiyorumda
-
1.
-
5.
+1malzemeler bunlar temin ediver
somon fileto ve dilimler (Ben 4 kişilik tarif veriyorum şimdi diğer malzemeler ona göre ayarlı ),1 avuç dolusu doğranmış maydanoz, 3 diş sarımsak (dövülmüş, rendelenmiş veya doğranmış sana kalmış)1 tatlı kaşığı kadar hardal (elinde dijon hardalı varsa daha hoş oluyor ama normal hardal da kullanabilirsin), 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kadar karabiber, yarım kahve fincanı kadar zeytinyağı ,3 adet limon (ikisini sıkıp biriyle süs yapacaksın )
yapmaya baslayabirsin panpam
Somon fileto ya da dilimlerini nazikçe yıkayıp suyunu süzdükten sonra derin bir kaba al.
Zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, hardalı, tuz, karabiber, ve 2 adet limon suyunu kaba döküp güzelce karıştır.
Sana tavsiyem panpa hazırladığın bu sos içinde balıkları buzdolabında en az bir saat beklet. Bu sayede tuz ve limon balığın etinin içine nüfuz edip daha lezzetli olmasını sağlayacak.
marinasyon işlemi bittikten sonra fırın tepsisinin içine folyo kağıdı serin. (Folyo kağıdı kullanmanız şart değil ama lezzetli bir yemekten kalktıktan sonra o fırın tepsisini ovalamak istemiyorsan beni dinle tecrübe ile sabittir )
Folyo kağıtlarının üzerine somon dilimlerini veya filetoları yerleştirip kalan sosu üzerlerine gezdiriver.
En sonra hem süs hem de lezzet için balıkların üzerine limon dilimleri yerleştirip önceden ısıttığın fırına yerleştir.
180 derecede ısıtılmış fırında 12-13 dakika yeterli. Piştikten sonra fırından çıkarıp 2 dk kadar da dışarıda bekletiver panpam. Çünkü yapısı gereği somon fırında pişerken suyu içinde toplanır bilirsin az çok. Fırından çıkartıktan sonra 2-3 dk dinlendirirsen etrafındaki sıcak hava dağıldığı için suyu tüm ete yayılacak ve daha lezzetli olacak.
hazır daha yemeğin. -
6.
+2Amacın besin değeri ise çiğ yiyebilirsin abartmadan Hollanda, Norveç gibi ülkelerde gayet yaygın biliyorsun.
-
-
1.
+1aynen bazen ısıya gösterip çekiyorum ayda bir yapıyorum.
-
1.
-
7.
+2Yaptın mı somon?
-
-
1.
+1aynen yaptım panpa çok sağol
-
1.
diğerleri 5 -
1.
-
16.
+2Panpa salsa sosu bir de harika kofte nasil yapilir
-
-
1.
+1Salsa malzemeye bağlı biraz. Kekigin iyiyse, biberin taze ve acıysa (jalapeño olursa harika olur) güzel bir sos yapabilirsin. Genel olarak 3 domates, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 3-4 biber (orjinali jalapeño ile olur), 1 soğan (küçük idealdir), 1-2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, damak tadına göre 1 yemek kaşığını geçmeden acı biber salçası, pulbiber, kekik, Tuz ve su (ben bir çay kaşığı toz şeker de atarım genelde ama atmayanlar da var).
Sarımsağı soy havanda döv.
Domatesleri ortadan ikiye kes ve rendele, çekirdeklerini çıkarıver zor gelmezse panpam. Soğanı da soyduktan sonra rendele. Bir tencereye yağı koy, kızgın yağa tüm malzemeleri ekle, 10-15 dakika kadar kısık ateşte çevir.
Baktın kıvamı baya koyu oldu max yarım çay bardağı kadar su koyuver, bu sorunu çözer.
Sos soğuduktan sonra işin tamam. bence 1-2 saat beklemeli ama. -
2.
+1Köfteyi ne şekilde kızartma mangal?
-
3.
+1Ohoo eyvallah panpacim okuyorum hemen
-
4.
+1Karnim acikti bak simdi ya ...
-
5.
+1Oruç muydun?
diğerleri 3 -
1.
-
17.
+2biftek tarifi biliyonmu soslu karabiberli falan ?
-
-
1.
+2Düdüklü mü döküm tava mı seç vereyim panpam?
-
-
1.
+1döküm
-
1.
-
2.
+2Bak panpam etleri hafifçe yağlayıp üzerlerine tuz ve biber serp(seri avcar işte). demir döküm tavayı ocağa koyup ısınmasını bekle. Bir fırça yardımıyla tavanın her tarafını zeytinyağıyla yağla. Tava kızdıktan sonra etleri koyup mühürlemeye başla .
(Etleri mühürlemek yüksek ısıda etleri sadece bir kere pişirmek anlamında. Yani etin her yüzeyi bir kere pişmeli, sürekli çevrilmeyecek. Bu işlemi içindeki suyu kaybetmemesi için yapıcan panpam.) Etler mühürlenirken yanına soyulmuş ama doğranmamış sarmısak ve soğanlar ile biberleri atıp 5-6 dakika kavur.
Döküm tavaya domates ve suyu doğrudan tavaya koyabilirsin panpam.
Etleri 180 derecede ısıtılmış fırına koy. Domatesler yumşayana, etler pişene kadar (15-20 dakika civarında) fırında tut. Fırından çıkan yemeğinizin üzerine ince kıyılmış fesleğenleri serpiştir. hazır yemeğin.
Malzemelerin de bunlar temin ediver
4 parça biftek
3-4 ufak doğranmış domates
5-6 iri fesleğen yaprağı
4-5 diş sarmısak
7-8 ince yeşil biber (tatlı veya acı, tercihe bağlı)
5-6 arpacık soğan
zeytinyağ. tuz. karabiber
yarım çay bardağı su
-
1.
-
18.
+2güzel bir tarif verde yapayım akşama
-
-
1.
+1Ne yapmak istersin bana onu söyle panpam
-
2.
+1etli yemek tarifi farketmez
-
3.
+1Bir kabın içerisinde soğanlarla yağı hafifçe kavur. Etleri atıp suyunu dök. Orta ısılı ateşte etleri pişir. Etler pişince kemiğinden sıyır ve tuzlayıp bir tepsiye yerleştir. Karabiber tuz ve kırmızı pul biberini serpiyorsun panpam.
Yoğurt, yumurta ve unu karıştırma kabına alıp top top olmaması için iyice çırpacaksın. Et suyunu ilave ettikten sonra biraz daha karıştır. Etlerin üzerine dök ve orta ısılı fırında pişir. Afiyet olsun.
Malzemelerin de bunlar panpa
500 gr kuzu eti (kemikli al), 1 su bardağı un, 1 su bardağı yogurt, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı margarin, 1 baş soğan, yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber, 1 çay bardağı su
Elbasan tava tarifi bu panpam aklına yatmadiysa başka vereyim -
4.
0iyiymiş bir deneyim bakalım
diğerleri 2 -
1.
-
19.
+2kardeşim öncelikle mesleğini öğrenme şansım var mı merak ettim
-
-
1.
+2Şu an bir mesleğim yok. Herhangi bir üniversitede de okumuyorum.
-
2.
0Niye kardes oku :(
-
3.
0Uniye gitmemem yaş ile alakalı. Lise öğrencisiyim şu an.
diğerleri 1 -
1.
-
20.
+2Rezervatuar
-
-
1.
+2Dünkü başlıklardan birinde vardın sen hadi hayırlısı.
-
-
1.
+1Aahhaha aynen şu gitar olayı.
-
1.
-
1.
Kendinizi ifade edebileceğiniz Tarzınızı
yansıtabileceğiniz altinci !
ALTİNCİNİN GENEL KURALLARI BUNLAR
• Kesinlikle başlıkta küfür ve ahlak dışı kelimeler olmamalı, yeri burası değil.
• Başlıkların ilgi çekeceğini düşünerek çıplaklık içeren fotoğraflar ile açtığınız başlıklar cinsellik veya çıplaklık altincisine taşınacaktır!
• Başınızdan geçen kurgusal veya gerçek olayları paylaştığınız hikayeleri BAŞIMA GELDİ Altincisine açınız BEN Altincisi içinde bu başlıkları açmayınız.
• Nick altıları SÖZLÜK İÇİ ne veya SÖZLÜK altincilerine açmalısınız.
• Soru, sorun ve önerileriniz için altinci admini ile iletişime geçebilirsiniz.
kotalkahn admin