0
et fiyatlarının 50liraya yaklaşıtığı şu günlerde kestiğim etin 1 grdıbını bile ziyan etmek istemiyorum. Ailenin en tamahkar adamı nusret dayımın bile mangalda hepimizden çok yemesi kanıma dokunudu beyler. Kendinden emin bir inci kadınıyla kurbandan 1 gün önce bıçakları bileyerek başlamak istiyorum işe. Ben hortumla su fışkırttıkça banyoda yıkandığımız leğeni saatlerce kokusu gitsin diye ovalasın. 70 kiloluk koçu iple oyuna getirirken oyalasın; tam düşürdüğüm anda gelsin gemici düğümünü atsın. O nidalar getirdikçe ben şah damarı bulayım, ilk kanı bekletmeden alnıma sürsün, akanı için küçük çukurlar kazsın etrafa. Şişirirken göğüs kafesini memeleriyle sıkıştırmasını; derisini yüzerken bir hemşire edasıyla terimi silmesini hayal ediyorum. Verdiğim etleri kıtır kıtır doğrayacak; sakatları gereksizinden milim milim ayıracak, ilk ciğeri pişirip daha et bitmeden servis edecek, işkembenin başını hortuma takarken yardım istemeyecek bir inci kadını kabulümdür..
