türkiyede en çok satılan ayakkabı

@2

Tereyağını geniş bir tencere yada tavaya alın. ince ince kıydığınız soğanları hafifçe pembeleşene kadar orta ateşte kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. içine ceviz ve baharatlarını ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun. Ocaktan alın. Soğuyan içi elinizde önce yuvarlayıp sıkarak fotoğraf 1 deki gibi şekillendirin ve streç filmle üzerini kaparak buzdolabına koyun. Dış hamuru hazırlanıncaya kadar içler katılaşsın. ince bulgurun üzerini biraz geçecek kadar kaynar su ilave edilip şişmesini bekleyin. Şişen bulgurun içine geri kalan tüm mazlemeleri ekleyerek yaklaşık 15 dk (arada su ekleyerek) yoğurun. Elinizi yağlayın kıvama gelen harçtan yumurtadan büyük parçalar koparın ve avuç içinize alarak yuvarlayın.. Avuç içinizde yuvarladığınız hamurun ortasına yavaş yavaş bastırıp yanlarından sıkarak fotoğraftaki gibi ortasına bir delik açın. Hamurdaki delik yeteri kadar büyüdüğünde katılaşan iç harcı içine sokun. Elinizde döndürerek hafif hafif döndürerek ve bastırark tüm iç malzemeyi yaplayın. Kapatacağınız ucu hamuru zedelemeden hafif hafif sıkın ve düzeltin (fazlalık varsa ucundan koparabilirsiniz.)
Doldurduğunuz içli köfteleri geniş bir tepsiye aralık bırakarak dizin.

@4

ilk önce şerbetini hazırlayın soğumaya bırakın.Tel kadayıfları iyice açıp parçalayın, Tereyağını eritin kadayıfa iyice yedirin,
yanmaz tavaya yarısını yerleştirin üstüne iyice bastırın ve onun üstüne dil peynirini veya mozarella peynirini yerleştirin, onun üstüne de kalan kadayıfları yerleştirip iyice bastırın. 1 saat buz dolabında bekletin. Sonra çıkarıp ocağı kısık ateşe getirin ve yavaş yavaş ilk önce altını sonra çevirip üstünü pişirin. Piştikten sonra soğuk şerbeti üstüne dökün

Pilici temizleyip, yıkayınız. Ayak kısımlarını, yarılmış karın kısmına sokarak düzgün bir şekil veriniz. Üzerlerine tuz, salça ve yağ karışımını güzelce sürünüz. Fırınınızın şişine, pilici geçirip baş ve son kısımları da pilice geçirip, tam ortadan tespit ediniz. Şişi yerine takıp, fırını çalıştırınız. Piliç fırında dönerken, altına fırına dayanıklı bir kap koyarak akan su ve yağın orda toplanmasını sağlayınız. Tavuğunuz 1,5 saat sonra hem pişer, hem de nar gibi kızarır. Kızaran pilici, yerinden çıkarıp dışarı alınız. Şişten çıkarıp, servis tabağına bütün olarak koyunuz. Yanına çeşitli garnitür koyarak servis yapınız.

@6
öncelikle kiymayi kavurarak işleme basliyoruz genişçe bir tava yada tencerede kiyma kavrulmaya burakilir birazcik siviyag ile, tamamen rengi dönünce üzerine dogranmis kurusogan ve sarimsak ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir, soganlar biraz ölünce üzerine dogranmis domates ,feslegen biraz nane,tuz, karabiber eklenir ,bir bag ispanak iki üc kere yikandiktan sonra irice kiyilir ve harca ilave edilir ve 1 su bardagi kaynar su eklenerek pisirmeye devam edilir,10 dakika orta ateste pisirilip ocaktan alinir, diger taraftan besamel sos hazirlanir teflon bir tavaya tereyagi ve un alinir ve sürekli karistirilarak kokusu cikana dek kavrulur üzerine hizlica karistirarak sütü ilave edilir topakligi gidene dek karistirilir ve üzerine tuzu ve 100 gr kadar kasarpeyniri ilave edilerek ocaktan alinir, besamel sosun eger koydugunuz ölcüde olmadi ise süt koyma asamasinda biraz daha süt ilave edilebilir) Borcam yada kenarli bir tepsi alinir üzerine bir kepce kiymali harctan konarak yayilir üzerine bir sira acik yer kalmayacak sekilde kuru lazanyalar dizilir daha sonra kiymali harc konup lazanyanin üzerine yaydirilir daha sonrada 1 kepce besamel sosu gezdirilir ve yine kurulazanya üzerine dilizilir,bu islem tüm harc bitene dek uygulanir en üst kismi kiymali ve besamelli olmalidir bu harcin üzerine rendelenmis kasar peyniri serpilir eger vaktiniz varsa bu halde 15 dakika bekletmenizi tavsiye ederim ,

arifin mençıstıra attığı golü arıodum dicem ama öle alakasız bi başlık ve öle alakasız uzunca bi metin ki okurken ulan çok mu içtim dedim.. velhasıl kelam amk senin panpa. hala ne yazıo diye düşünüyorum..

o fesleğenler de naneler de karbiber de senin zütüne girsinde çır çır çığır acından sıçama iyi mi pekekent.bi gibtir git çık hayatımdan nahlet gelsin sana amk ya..111bir11.. sakinleşemiyorum da amk git lan...

@8 soğanı ince doğrayın;maydanozu kıyın;unu eleyin; yumurtaları çırpın. Pirinci küçük bir tencereye koyun.Üzerini biraz aşacak kadar soğuk su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Harlı ateşte bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. Pirinci ağır ateşte 20 dakika pişirip, soğumaya bırakın. Sana’yı bir tavada orta ateşte eritin. Yağ kızınca soğanı ilave edip, sık sık karıştırarak, birkaç dakika pişirin.Her iki kıymanın da yarısını ilave edin.Ara sıra karıştırarak, yaklaşık 5 dakika da kıymayı pişirin.Bir karıştırma kabında haşlanmış pirinci, soğanla birlikte kavrulmuş ve çiğ kıymaları, kıyılmış maydanozu, tuzu ve biberi karıştırıp, iyice yogurun. Köfte harcını buzdolabına kaldırıp,30 dakika kadar dinlendirin.Bu sürenin sonunda harçtan iri parçalar alıp yuvarlayın; sonra elinizin içinde hafifçe bastırarak yassıltm. Bir tavada ayçiçek yağını kızdırın. Köfteleri una ve yumurtaya bulayıp, kızgın yağda bir kez altüst ederek, altın sarısı bir renk alıncaya kadar pişirin. Köfteleri fazla yağlarını süzdürerek tavadan alıp, kağıt havlu üzerine çıkartın. Yağlan iyice süzüldükten sonra bir servis tabağına aktarıp, yanında dilediğiniz garnitür ile ılık veya soğuk olarak servis yapın.

@8 adam dertli

@8 adam üzgün

olum sen nası bi manyaksın ya.ben içiyorum sen mi kafayı buluyosun anlamadım ki.hala okuyorum bende soğanları iyice kıyın bıdı bıdı bıdı diye..

sen nası bi pgibopat çıktın ki anlamadım ben amk. dıbına koycam şimdi manyak ipne. gibtir git yat,ne diyo diyorum bende ya..selamın kavlen..

@8 adam sinirli

edit : lan o benim ya kafa bırakmadı ki ipne..

http://termite.apcdn.com/medium/m_1282.jpg