dıbınakoyim milkshake, tavuk, limonata

Bende şarap soslu antrikot anlatcam yarın

Kırmızı Şarap Sosu ile Dana Antrekot ( 1 kişilik )

Malzemeler :

200 gr Dana Antrekot
1 çay kaşığı tuz ( Marine için )
1 çay kaşığı isot yada kırmızı biber
1 çay kaşığı tane karabiber ( Marine için )
1 diş sarımsak ( Marine için )
1 çorba kaşığı zeytiyağ ( Marine için )
1/2 kuru soğan ( Marine için )
1/2 çay bardağı Kırmızı Şarap
2 patates ( kızartma yapmak için )
Pilav ( Etin yanında garnitür )

Yapılışı :

Marinesi için ;
Eti pişirmeden en az 3 saat önce bir kaba alarak üzerine zeytinayğ , tuz , karabiber , isot yada kırmızı biber , havanda dövülmül bir diş sarımsak ve 1/2 kuru soğanı halka halka keserek marine için bekletelim . ( tarif bir kişilik olduğundan siz eğer et sayısını arttıracaksanız daha büyük bir kapta marine malzemelerini arttırarak marine edin. ) Etimizi ağzı kapanacak bir saklama kabına yapılan karışımla beraber alıp dolapta 3 saat kadar marine olmasını bekleyelim.

Pişirilmesi ;
3 saat marine için bekleyen etimiz pişecek kıvama gelmiş bulunmaktadır. Bir tavayı margarin yada tereyağ ile kızdıralım ve tava kızdıktan sonra etimizi tavanın içine yerleştirelim , pişme esnasında antrekotun üzerine çok az tuz ve karabiber ilave edelim , etin renki pişmeye yaklaştığında kırmızı şarabımızı yavaş yavaş etimizin üzerine dökerek etimizi çevirerek sosu iyice yemesini sağlayalım. Daha sonra tercihinize göre yapacağınız bir pilav ve yanında kızartacağınız patates kızartması ile çok iyi bir uyum sağlar.

Sunumu;
Yanlız pilav ve patates kızartmasını et pişmeden hazırlayalım ki et soğumadan servis edilsin . Tabağa önce pilavı daha sonra patates kızartmasını koyalım en son Antrekotu koyduktan sonra tavanın altında kalan sosları Antrekotu üzerine dökerek servis edelim.

Anlat lan

Adam hakli

Anlat pnp

Tutaarrezzzz

hadi şarap tamam da antrikot ne amk ?

Ahhaha olum bittim lann

Okuma lan o zaman daly arak

Anlatma lann yeter sizin ben aq

Anlat kanki