1. 1.
    0
    düşük ısı ile buharda pişirme ya da buğulama en sağlıklı pişirme yöntemidir. mikrodalga, yüksek ısı( haşlama ) ya da basınç altında( düdüklü tencere ) proteinler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar tahrip olmaktadırlar. mikrodalga yalnızca ısıtma amaçlı olmalıdır.
    ···