0
peynir konusunda uzmanlaşmış bir marka olan muratbey gıda özellikle taze kaşar peyniri pazarında türkiye çapında lider firma olarak söz sahibidir.
muratbey markası sektörde yaklaşık 45 yıldır biriktirdiği tecrübesiyle sütün türkiye'deki gelişimine yön veren sayılı firmalardandır. muratbey bugün 12.000 m² toplam kapalı alana sahip üretim tesisi, toplamda 300 çalışanı ile hergün türkiye'nin dört bir yanındaki 7.000'i aşkın noktaya ulaşmakta ve daha fazla sayıdaki insanın sağlıklı sütle üretilmiş sağlıklı ürünler tüketmesini sağlamayı amaçlamaktadır.
peynir kategorisinde süt ürünleri firmaları ağırlıktadır. fakat sanayi ürünlerine dönüşme aşamasında tüketicinin lezzet beklentisi ve damak zevki unutulmuştur.
muratbey'de ise geleneksel lezzette peynirler modern teknolojiyle buluşurken, yerel özellikler de korunmuş, büyük işletme peynirciliğinin tekdüzelik riskinden kaçınılmıştır. yani muratbey, diğer büyük süt ürünleri firmalarından farklı olarak modern teknoloji ile kaliteli ürünler üretirken tüketicinin lezzet beklentisini unutmamış 'lezzet diye bir şey var!' iddiasını alanında kanıtlamıştır.
soframızın geleneksel lezzeti olan peynirin bildiğimiz, özlediğimiz o eşsiz tadı, muratbey'le yeniden hayat bulmaktadır. modern hijyenik koşullarda üretilen muratbey, insanımıza peynirin unutulmaya yüz tutan gerçek lezzetini sunmaktadır.
türkiye'nin en lezzetli peynir markası olarak bilinen muratbey, sağlıklı lezzeti insanımıza sunmak için geliştirdiği yöntemlerle kendi sektörüne de örnek oluyor.
hayvanların, anadolu'nun temiz dağ havası ve binbir çeşit otuyla yoğunlaştırdığı , doğal aromasıyla zenginleştirdiği süt, muratbey tesislerinde, mayalandıktan ve gerekli miktarda tuz ilavesi yapıldıktan sonra 'hiçbir katkı maddesi ilave edilmeksizin' olgunlaşması için ısıları sabitlenen özel dinlenme odalarında dinlendirilir. havadan herhangi bir bulaşmayı önlemek adına ortam havası tüm fabrikayı dolaşan havalandırma kanallarıyla günde 8 kere tamamen yenilenir. yenilenen hava, ayrıca hastanelerde kullanılan 'ultraviyole dezenfeksiyon' lambalarından geçirilerek her türlü dış etken önceden önlenmiş olur. bu sistem ilk defa muratbey tesislerinde uygulamaya konulmuş ve sektördeki diğer firmalara da örnek olunmuştur.
gerçek tat ve kokusu muhafaza edilen süt muratbey ürünlerindeki lezzetin esas sırrıdır. peynirin hammaddesi olan sütün mucizevi besin değerlerini muhafaza ederek, hep aynı kaliteyi sunmanın ilk ve en önemli şartı muratbey'de sağlanmıştır.
haccp, tse uygunluk, brc ve iso 9001:2008 kalite belgelerine de sahip olan muratbey, sağlıklı peynirin en lezzetlisini şimdi yeni yüzüyle, güzelleşen sunumuyla sofranıza getiriyor.
Tümünü Göster
