Mukozada bulunan bu bezler daha çok midenin pars pylorica ya yakın antrum pyloricum bölümünde bulunur. Plorik bezlerden gastrin hormonu, pepsinojen ve mukus salgılanır. Salgılanan mukus salgısı mide mukozasını asitten koruyucu etki yapar. Gastrin hormonu ise mide sekresyonunu kontrol eder. Ayrıca mide sıvısında bulunan ve sindirimde rolü olan enzimler de vardır:

-renin: Daha çok bebeklik döneminde salgılanır. Sütün kesilmesini önleyerek süt proteinlerinin sindirimini sağlar.
-amilaz ve lipaz: Mide ortamında etkileri yoktur. Mide otonom sinir sisteminin etkisiyle çalışır (plexus gastricus).
Parasempatik sinirler mide hareketlerini, salgısını artırır ve musculus sfinkter pyloriciyu açar. Sempatik sinirleri ise mide hareketleri ve salgısını azaltır. Mide sekresyonu(salgılanımı) sinirsel, hormonal ve intestinal uyarılarla salgılanır.