-
1.
0malzemeler
un,
yumurta,
tuz,
su,
kıyma,
maydanoz,
oklava,
düz bir masa.
hazırlanışı kiyma: kıymanın içine maydanozu doğrayıp karıştırıyoruz.
hamur icin küçük bir legenin yarısına gelecek şekilde un koyuyoruz. 2 yumurta kiriyoruz. biraz da tuz koyuyoruz. sonra az bişey su koyup yoguruyoruz. şu yetmezse yani az bişey un falan kalırsa az daha su koyuyoruz.( suyu gereğinden fazla koymayin hamur cıvık olur.) yoğurma işlemi bittikten sonra masayı iyice diliyoruz. yanımıza 1 kase un alıyoruz. sonra masanın ustune az bişey un döküp suruyoruz. hamur topunu alıp yuvarliyoruz. açmaya başlıyoruz oklavaylan. belli inceliğe gelince hamuru oklavaya sıkıca sarıp biraz da hamuru oklavanin yanlarına doğru genişletip hamuru açıyoruz. incecik olana kadar. sonra ortaya çıkan yufka gibi olan şeyi kare kare parçalara biliyoruz. ortalarina kiymalair koyuyoruz. kıymalı pincik pincik kopartin. sonra mantilarin hamurunu kapatıyoruz. ve de tencereye su koyuyoruz. kaynayınca içine mantilari atıyoruz. mantı pişene kadar yaklaşık 20 dk. bekliyoruz. sonra tencereden mantiyi süzüyoruz. sonra yoğurt veya salça sözünü koyuyoruz.
sos : yoğurdun içine biraz sarımsak koyup civiklasana kadar cirpiyoruz. salça sosu için bi tavaya az bişey sıvı yağ az bişey de tereyağı koyuyoruz. yağ kizinca içine salça atiyoruz. 2 yemek kaşığı yeterli. sonra karıştıra karıştıra sos oluyor. yoğurdu döktükten sonra salçayı da dokuyoruz. mantimiz hazır.
edit. bu kadar uğraştım bi sukuyu ekgib gitmeyin be beyler
-
kürdcoco nun bacısı kendini günaydıncı
-
bu kodumun çocuklarının zırlamalarından
-
kürtkoko ve normal11ey aynı kişi
-
kurtcocain ing kursu fikrasi rez alin
-
akpli gran torino ve kaptan kirk
-
kurtcocain gelin olmus
-
allahın oybirincisi seni tanıyan yok ki ztn yazmış
-
twitter denen tak çukurunu kapattım
-
mentalcel hazır silik yemişken
-
burası incisözlük beyim
-
titö yü bugün de siteden yaka paça kovduk
-
kurtkoko tüm gün profilimizde gezip
-
kürdcoco bunlardan kaç tanesi yan hesabın
-
kürt koku sen sirke nedir bilir misin
-
kolpacı taylanda gidip avrupalı turist bulcakmış
-
avrupalı genç kadınlar neden taylandı
-
nasyonalin kara günü
-
mentalcelin fişi çekildi
-
şu kurtcoco denen bütün sözlüğün
-
pazar gününün gereksizliği
-
sözlükte durduk yere meme görmek
-
gran torino adlı ermeni anladın sen
-
skkocan tayfa haddinizi bileceksiniz
-
makarasi sevenler
-
oooof ooof bıktım ağlamandan oevladı
-
tasokemal seni gördükden sonra
-
makarastan yüzyılın tespiti
-
kaptan kirk ufuktan anası babası bile
-
almanyayi kotuleyen ne kadar gurbetci varsa
-
bugün kızın birine bali masajı yaptım
- / 2