-
1.
0Manisa yöresine özgü bir kebap türü.
-
2.
0manisa deme lan bana dıbına kodumun şehri
-
3.
0şimdi sinirlendim işte
-
4.
0gibtimin şehrinin kababı da kendi gibi iğrenç a.k.
-
5.
0dandik köfte
-
6.
0üstüne ezilmiş sıcak domates ezmesi başka da bi wgibim yok
-
7.
0manisadan kebap mi cikar aq.
-
8.
0hoca asıl kebap burda, urfada
-
9.
0kebabını gibtiredinde 45 plakalı adamlara denk gelmeyin lan sakın. istanbuldan izmire giderken 40 kaza atlatırsanız bilinki bu 40 hadise manisa sınırları içinde olmuştur a.q.
yarak kafalı şoförlere sahiptir. demek ki neymiş kebap bişeye yaramıyomuş. -
10.
0karakan bilir misin osman?q
-
11.
0manisalı ne de olsa bozulmasın kafası derlerç
-
12.
0doğrudur a.k. manisalılar kafadan kontak oluyo a.k.
-
13.
-1MALZEMELER
3 çorba kaşığı margarin
750 gr kuşbaşı kuzu eti
1 adet soğan
1 adet havuç
2 adet patates
200 gr mantar
tuz
karabiber
kekik
krep hamuru için:
3 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
sıvı yağ
8 dilim kaşar peyniri
2 adet domates
6 adet sivribiber
HAZIRLANIŞI
Eti ve piyazlık doğranmış soğanı etler suyunu bırakıp çekene kadar 3 çorba kaşığı margarinde kavuralım. Havuçları halka halka dilimleyelim.3 dakika daha kavuralım. Kuşbaşı doğranmış patatesi ve dörde bölünmüş mantarları ekleyip, pişirmeye devam edelim. Biraz su ilave edip, ağır ateşte yumuşayana dek pişirelim.Tuz ve biberini ilave edelim.
Krep için yumurtalar, un,süt,tuz ve sıvı yağı mutfak robotunda karıştıralım. Teflon tavayı yağlayalım. Krep hamurundan 1 kepçe alıp tavaya dökelim. Tavayı sürekli sallayarak hamuru tavaya yayalım.iki yüzünü de pişirelim. Bütün krepleri pişirdikten sonra Kreplerden birini çukur bir kaseye yerleştirelim. Kenarlarını sarkıtalım.
Ilık kebaptan delikli bir kepçe ile alıp, krebin ortasına koyalım. Krebi bohça biçiminde toplayalım. Kaseyi hafifçe yağlanmış küçük bir tepsiye ters çevirelim. Diğer krepleri de aynı şekilde tepsiye koyalım.Üzerlerine kaşar dilimlerini yerleştirelim.
Tencerede kalan etin sosunu tepsiye dökelim.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 5 dk ısıtalım. Fırından çıkarıp, krebin üzerine 1 dilim domates ve biber koyup, kürdanla tuttturalım -
14.
0manisa yarrrrrrrrrraaaaak gibi bi yer kebabı fena değil ama doyurmuyo mnskym
-
15.
+2süper kebaptır, damak tadınızı gibiyim.
-
16.
0@13 sen ne yazdın amk
- 17.
-
18.
0hayatım manisada geçiyor. bi gibime benzemez amk.
-
19.
0@18 manisa benzemez ama gel gurbette kebab hasretini bana sor
-
20.
0@17 o resimim altındaki yorumun aynısı yaptım daha okumadan bu kadar olur. gülcemal eskiden süperdi gerçekten
manisanın güzel 3 şeyi:
-manisa kebabı
-mesir macunu
-izmire dönüşü
edit:ayrıyetten izmire dönerken otobüste dağıtılan suyu da güzeldir.