1. 1.
    +8 -2
    nevruz bayrdıbını orta asyadan na buralara getiren dedelerimiz değilmi amk. esnafın anasını gibip otobüse molotof atıp nevruz kutluyolar. baklavayı çalan rumdan farkınız yok amk
    ···
  1. 2.
    0
    yeterince entrym anası huur olanlaar gitti amk konuşmucam
    ···
  2. 3.
    -1
    türkler orta asya steplerinde baklava mı açıyormuş vay amk
    ···
  3. 4.
    -1
    @3 türkler bozkırda ananın dıbını dağa taşa vuruyormuş vay amk
    ···
  4. 5.
    +3 -1
    @3 senin için araştırdım dıbınoğlu

    Özellikle Gaziantep baklavası çok ünlüdür. Birçok ulusun mutfağında yer etmiş baklava birçok ulus tarafından da sahiplenilir. Baklavanın gelişim tarihi tutulmadığından bu konu belirsiz olsa da bulunan kanıtlar onun Orta Asya Türk kökenli bir tatlı olduğunu göstermektedir. Zamanla Topkapı Sarayı'nda bugünkü halini almıştır.[3]
    Vrıonis (1971), Deipnosopiste'de belirtilen gastris, kopte, kopton veya koptoplakos gibi eski Yunan tatlılarını baklava olarak tanımlamıştır ve bunların Bizans tatlısı olduğunu iddia etmiştir. Ancak Perry (1994) bu tatlıların baklava olmadığını çünkü bu tatlıların hamur içermediğini göstermiştir. Bu tatlılar fındık ve balın karıştırılmasıyla yapılıyordu ve bugünkü pasteli veya helvaya benziyorlardı.
    Perry ayrıca ince ekmeğin (yufka) arasına malzemeler koyularak yapılan yemeklerin (örn. börek) Türk kökenli olduğunu ve bu tekniğin Orta Asya Türk kökenli olduğunu belirtmiştir. Ayrıyeten her yıl Ramazan ayının 15'inde Osmanlı sultanları yeniçerilere tepsiler halinde baklavalar sunuyorlardı ve bu törene Baklava alayı deniyordu. (Wasti 2005)
    Baklava'nın kökeninin Süryanilere dayandığı iddia edilse de[4] bu iddiayı destekleyen bir kanıt bulunamamıştır. Claudia Roden[5] ve Andrew Dalby[6] Osmanlı döneminden önceki Yunan, Arap ve Doğu Roma(Bizans) kaynaklarında baklavadan bahsedilmediğini belirtmişlerdir.
    Baklava benzeri bir tatlıya dair ilk kayıtlar Çin Yuan (Moğol) hanedanlığı zamanındaki bir yemek kitabına (1330) dayanır. Tarif edilen tatlının ismi güllaçtır ve büyük ihtimalle bugün bildiğimiz güllacı kastetmektedir.
    ···
  5. 6.
    0
    @2 aynen panpa yaaaaaaaamk
    ···
  6. 7.
    +1 -1
    @5 araştırmacı yazar kap şukunu
    ···
  7. 8.
    +1 -1
    @5 tabi yerleşik düzende yaşadıkları için ekili tarım yapıp buğday ekiyorlardı di mi.olum adamlar göçer neden bahsediyorsunuz amk. hamurlu şerbetli tatlıların büyük çoğunluğu arap kökenlidir.
    gibtir git viki araştırmacılığı yapma burada.

    @4 gibtir git koduğumun liselisi.
    ···
  8. 9.
    0
    @8 yrrak kafalı göçebe toplumdu tamam ama haftada 1 mi göçüyorlardı sanki beynini gibtiğimin malı biraz mantıklı düşün
    ···
  9. 10.
    -1
    @8 ananın dıbını atmaca gibi parçalarım pekekent. ticaret denen birşey var dıbınakodumun andavalı takas denilen bir dümen var. ipek yolu baharat yolu ananın dıbına girsin. bi avuc ceviz ye beynin çalışsın
    ···
  10. 11.
    +1
    gibtirin gidin amk adamlar etten başka bir tak yemiyorlar günümüzde siz ortaasyada baklavadan bahsediyorsunuz.
    soktuğumun cahilleri.

    hadi okumuyor akıl yürütmüyorsunuz iki belgesel izleyin gibikler.
    ···
  11. 12.
    0
    @5 39 yılın gibişini yapmış
    ···