OKUMANIZI TAVSiYE EDERiM KESiNLiKLE...
Evet arkadaşlar kesinlikle benim tarifimdir hemde çok ucuz bir fiyata 1 hafta yada kişiye göre uzun müddetli bir tarif.
Evet beyler eğer tek çeşit yemek sevmezseniz iki çeşitli patates ve pilav tarfi öğrenci evi için çok uygun. Hani diyorsanız olum bu nusret ne güzel et pişiriyo!! işte sizde öğrenci evlerinin en güzel yemeğini pişirceksiniz.
1) (bkz:
pilav) la başlayalım ilk önce kişiye göre su bardağına 3 yada 4 bardak pirinçi iyice yıkıyıp 5 6 defa süzün .önemli çünkü lapa olmasını pilavın içindeki pislikler sayesinde oluyo. Evet yıkadıktan sonra tavaya biraz yağ yarı parmak seviyesinde atın sonra şehriyeler orta kızarana kadar şehriyeleri kızartın sonra pilavı tavaya atın oda 2 3 dk yağda kavurunki ağza güzel tad gelsin. Sonra kaç bardak pirinç attıysanız 2 katından biraz az su ilave edin kısık ateşte pişirin suyunu çektiğini görünce kapatın ve bir sofra bezine sarın ve pilavımız oldu.
EKSTRA:
1) Bulyon atarsanız tadı tavuk suyuyla yapılmış gibi olur.
2)Suyu attıktan sonra garnitürü atarsaniz(haşlanmış) biraz entel bir pilav olur
2) (bkz:
haşlanmış patates) evet arkadaşlar herkes bilir sade haşlanmış patatesi tadı kuru olur ama verdiğim tarifle mükemmel bişey olcak.
ilk olarak patatesi yeteri kadar suya koyun ve haşlamaya başlayın eğer düdüklünüz varsa daha çabuk haşlanır. Haşlanıp haşlanmadığını da çatal batırın sonuna kadar gidiyosa haşlanmıştır bir 5 dk daha haşlayın tam ezilmelik olsun.
Sonra patatesi bir yerde iyice ezin temiz bir poşetin içinde olabilir kaşıkla olabilir, ezdikten sonra üstüne baharat atın istediğiniz tür kullanın biraz ayçiçek yağı tuz ve isterseniz kaşar atabilirsiniz tabi çok iyi olur ama kaşar malum pahalı. Evet hepsini karıştırın ve oldu.
En Son:
PiLAVI TABAĞIN ALTINA SERPiN,VE ÜSTÜNE PATATESi DÖKÜN ALTLI ÜSTLÜ PiLAVLI GiBi PATATES PiLAV OLUR. PATATESiN ÜSTÜNE DE YOĞURDU DÖKÜN SÜZME OLURSA iYi OLUR.YOĞURDUN ÜSTÜNE iSTERSENiZ SALÇAYI YAĞDA KAVURUP ATABiLiRSiNiZ iŞTE BUKADAR
AFiYET OLSUN
saygılar sekodeayikirlar...
