-
1.
+4 -1önemli mesele.
Ben izmirde Bornova da 2 yaz tatili 3 er aydan 6 çalışıp yaşadım.
Benim izmir insanı ile ilgili yaptığım genel analizde izmir insanı giyinmeyi, gezmeyi, eğlenmeyi çok iyi biliyor, diğer bir çok şehrin insanına göre gerçekten daha iyi biliyor.
Lakin yemek kültürü, damak zevki bir istanbul'lu ya Bursa'lı ya Ankara'lıya Adana'lı ya ve diğer şehirleri göre biraz geri ki restoranda çalıştım ve izmir li müşterilerimize bunu söylediğimizde bize hak veriyorlar ve bunu kabul ediyorlardı. Bana lütfen kızmayın, iskender Kebap a döner diyorsunuz, ben 1.5 iskender veriyorum efendim dediğimde hayır ben 1.5 yoğurtlu soslu döner istiyorum diyorsunuz, konuya bu kadar uzaksınız.
Şimdi size bunları size neden söyledim,
sülalemde ki herkes gibi dayımda garson ve izmir'e gittiğinde izmir'de ciğer şiş olayının pek olmadığını, ciğerci göremediğini söyledi. izmir e bir ciğerci açmak gibi bir düşüncesi var ve ağustos ayında keşif için izmir de olacak. Bende izmir lilerde yemek kültürünün, özellikle de kebap kültürünün pek olmadığını söyledim, bu nedenle yorum yapamadım.
Sizce izmir'de ciğer gider mi ne diyorsunuz? Yardım edin lan, fikirlerinizi esirgemeyin.
-
2.
+1kürtler gider kanka raat ol
-
-
1.
+1izmiri de kürtler basıp mersin gibi şehrin anasını gibtiler panpa bak onu düşünemedim
-
-
1.
0kanka ama ciğer bizim yemeğimizdir
-
2.
0siz kimsiniz birader kürt müsünüz izmirli misiniz?
ciğer her yörede yenir ama şiş ciğer diyarbakır ile özdeşleşmiştir -
3.
+1ne alaka yarram orta asyada türkler hep ciğer yermiş
-
4.
0aynen kanka
diğerleri 2 -
1.
-
1.
-
3.
-7Ananı izmir'de gibtim xd xd
-
-
1.
+1şurada önemli bir şey için, bir iş düşüncesi için fikir alıyorum sen gelmiş anancılık yapıyorsun liseli misin? komik olduğunu mu düşünüyorsun?
-
2.
0Ben mi yazdım bin bana ne kızıyon.
Elim yazdı ben yazmadım. -
3.
+1ne kadar zekice ve ne kadar komik entry ler giriyorsun sen öyle, alkışlarsak konu ile ilgili faydası dokunacak ciddi bir fikrin varsa konuşup yoksa susacak mısın?
diğerleri 1 -
1.
-
4.
+2 -1Gavat kebab koy ismini panpa
-
-
1.
0kardeşim ciddi ciddi akıl danışıyorum şurada, bak ben halitziyataşşaklıgilim ben taşşak yapmıyorum
-
2.
+1 -1Panpa bu izmirliler kebaptan yemekten falan anlamaz sende demişsin zaten çok masraf yapmadan dene bence yani uğraşırsın güzel bi tad güzel bi mekan için sonra Boşa gider. gerçi Kürt çok izmir'de amk onlar yer bak Ciğer .
-
-
1.
0panpa ben yapmayacağım zaten ben mühendis olarak çalışıyorum dayım yapacak ama ha dayım ha ben amk. eğer tutarsa bende dayımla ticarete dönecem.
Bende diyorum dayıma da iş yerinden 1 hafta izin almış gidip bir keşif yapacağım diyor.
Öyle abartı bir yer yapmayacak küçük bir yer açacak, eğer tutarsa para kazanırsa büyütecek işi.
istanbul'da güzel bir dükkan bulsa satılır derim, istanbul Aksaray da bir ciğerci var darphane amk.
Hele geçen tv ye çıktı Adana da bir ciğerci var, 10 metrekare dükkanda günde tanesi 3 tl den 3 bin şiş ciğer satıyor, daha sattığı içecek falan hariç.
Ama izmir olunca güvenemedim, işin sonu poh da çıkabilir.
-
1.
-
1.
-
5.
0up up up up konu ile ilgili izmir kurdu, izmir li olup ve izmir insanını iyi analiz etmiş kimse yok mu
-
6.
0upupupupupupupupupupupupuppupupupupup
-
-
1.
+1 -1izmir ne anlar kebaptan iskenderden saç kavurmadan olum onlar entel onları suşi, zeytinyağlı domatesli tütsülenmiş mangalda pişirilmiş döllü am biti çorbası gibi isimlere sahip olan yemeklerden yerler onlar benim elimle yiyip saniyesinde bitirdiğim etlere bakarak iğreniyorlar bende ben barbar ortaasya toplumunun torunuyum diyip gülüyorum sonuç benim tanıdığım izmirli hayatında eliyle yemek yememiş kahvaltılarını nesle nes k ile yapan süs köpeği gibi gezen cool olma çabasındaki aptal insan tutmaz orda bak da gör
not:sadece kızlardan bahsettım -
-
1.
0panpa iskender e bayılıyorlar ama kebap kültürü yok, genel olarak yemek kültürleri zayıf, orada kafe pastane gece klübü olayı iyi. iskender e yoğurtlu soslu döner diyorlar amk
-
2.
0amk kılıbıkları yoğurtlu soslu döner he?
-
1.
-
1.
-
7.
0kanki konakta açın açacaksanız aq çğle arası filan yerler çalışanlar aq yeni ibr tat olduğu için tutulur sayılı ciğerci var zaten izmirde
-
-
1.
0konak işlek ve güzel bir yer panpa. Ankara nın Kızılay'ı gibi. Ulaşımda olsun, iş konusunda olsun kilit nokta. Olabilir bak, önerin için teşekkürler
-
1.
-
8.
+2kardeşim izmir'de iş yapabilmen için çevren olması ve iyi reklam yapman gerekir he yemeklerin fiyatları uygundur( en iyisi bu ) dizayn falan karılı kızlı gelinebilecek yerdir çok iyi iş yaparsın ve müşteri ben de getiririm ayıp ediyorsun
-
-
1.
0fikirlerin için teşekkür ederim kardeşim, haklısın izmirde kekolara hitap eden bir mekan yaparsak izmir insanı gelmez anca keko gelir
-
2.
0aynen biraderim öyle işletmeye de gerek yok
-
1.
-
9.
+1Doğma büyüme izmirliyim ciğerci zor tutması tabi semtine fiyatına rekldıbına göre değişir yine ama ciğerin yanında adana, urfa,iskender, dürüm döner falanda olursa belki tutabilir
-
-
1.
0ciğerin porsiyon fiyatı genel olarak 17-18 liradan gidiyor panpa, porsiyona da 6 şiş koyarlar.
bak kebapçı ile iskender bir arada olursa iskenderi iyi olmuyor panpa benden size tavsiye, konsepti kebap ızgıra yoğunluklu olan bir yerde iskender yemeyin. iskender haricinde ızgara vs. yapıp kalitesini koruyan tek bir yer vardır oda Uludağ, Ankara ve istanbul daki panpalarım bilirler böyle boğaz konuları ile ilgili iseler.
ama dayım açarsa adana, kuzu şiş, urfa vs. kebap çeşitleri de eklemeyi düşünüyor tabi ki ama çıkış noktası ciğer olacak, ciğerci adı ile açılacak dükkan. buna ne diyorsun? -
2.
0O zaman tutabilir panpa yani çeşit olması iyi bişey bide lezzetli ve fiyatı uygun olursa süper.
-
1.
-
10.
+1ciğer de gider kebapta, dükkan sizin olsun, kira olmasın iyi para kazanırsınız
-
-
1.
0işte dayım izmir e keşfe gidecek bakacak bir. izmire çok gitmiştir dayım bilir izmiri ama bu sefer ticari gözle bakmaya gidecek.
kendisine dükkan alamaz o kadar para yok mecbur kiralayacak -
2.
0zengin fakir farketmez kalabalık ve bilindik bi mekandan yer ayarlasın iyi para kazanır
-
1.
-
11.
+1Sauce foie diye mekan açın panpa elit bir yere açın yabancı isim diye gelir elitler biraz soslayin ciğerleri farklı güzel bir görüntüsü olsun öyle sis değilde edirne ciğeri misali farklı nezih bir havası olsun yoksa işlemez amk ha gecekondu mahallesinde atletli bir şekilde hacı dayı mekanı açarsan geçincegin kadar paran olur zira oralarda kürt dolu
Not:Sauce foie veyahutta foie sauce soslu ciğer demek translate panpa -
12.
+1panpa öyle biyer açarsanız sıradan normal restoranlar gibi yapmayın dükkanı falan böyle tarz biyer olsun ki genç kesime de hitap etsin izmirliler sever öyle yerleri bir de fiyat abartı olmazsa çok iyi iş yapar diye düşünüyorum
-
13.
+1Panpa dikkat et kürtler dolusmasin dolusursa bi daha izmirli felan bulamazsiniz orda. Baska bi sakinca yok acsan deli gibi işler.
-
14.
+1Pampam doğma büyüme izmirliyim. Dediklerinde haklısın izmirde kebap kültürü yok pek. Daha ziyade balık zeytinyağlılar ve mezeler çok tutar burda. Ciğer genelde meyhanelerde gider ızgarası sağlam bi meyhane her zaman iş yapar. Bornovada gandi nin yeri var mesela. Yada arkadaşında dediği gibi basmane çankaya konak tarafında lavaş arasına ucuz yolluda yapabilirsin ama sadece ciğerle olmaz onuda söyliyim.
-
15.
0panpa fikirleriniz için hepinize teşekkür ederim, bunları dayımla paylaşayım, malum fikir ondan çıktı, dükkanı açmayı planlayan o
-
16.
0gider kardeşim. hayırlı olsun. allah bol kazanç versin. şaka lan şaka mal mısın izmirde ne ciğercisi amk haha salak
-
17.
0ulan pişmiş yarak bile satsan gider dizaynı elitist yap paraya kıy.
cağ kebap olayına girsene be pek düzgün yapan yok bornovada -
18.
0gelmeyin amk çocukları gibeyim sizide ciğerinizide gibtirin gidin memleketinizde açın gibtiniz güzelim memleketi amk kürtleri
-
-
1.
-1senin geçmişini giberim, Türk oğlu Türküm senin gibi ispanya engizüsyonundan kaçıp gelen yahudi soyu değilim dıbına koyduğumun gavatı. izmirde 6 ay yaşadım her senede en az 2 sefer gelirim at gibi.
-
1.
İnci Sözlük, kurulduğu ilk günden bu yana panpasına sahip çıkanların, ona el uzatanların ailesidir. Bilginin peşinden Jüpitere koşanlar bazen yardıma ihtiyaç duyabilir.
Yardıma ihtiyaç duyduğunuz her türlü bilgi, deneyim, tecrübe, fikri ve manevi desteği burada bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Maddi yardım talebi ve kazanç elde etmek amacıyla açılan başlıklar, sözlük kuralları gereği yasaklanmıştır. Bu çerçevede banka hesap no, sosyal medya hesap ifşa, reklam linki vs. doğrudan/dolaylı olarak "cepçilik" amacı güderseniz hesabınıza işlem uygulanır, anında siliniverirsiniz. Yardım altincisi haricinde "Acil" , "Öneriler" ve "İnternetten Gelir" altincilerinin bulunduğunu da hatırlatmak isteriz. Her türlü şikayet, öneri, soru ve tavsiyeleriniz için Yardım altincisi admini dertlerinize derman olucaktır.