tümü

iyi patates kızartması nasıl yapılır

  1. 1.
    +19 -5
    işin uzmanı olarak size bu işin püf noktalarını söylüyorum binler. dinleyin. her şeyden önce firütözün dıbına koyayım beyler. en iyi patates tavada pişendir.

    patates kızartmasının en büyük püf noktası soyulmasındadır. soyulma aşamasında;

    1. patatesi soyma işlemine başlamadan yağı kısık ateşte koyun.
    2. patatesleri kabuğuyla birlikte iyice yıkayın ve kurulayın.
    3. patateslerin kabuklarını soyduktan sonra kesinlikle yıkamayın.

    doğrama aşamasında;

    1. patatesleri hafif kalın doğramaktan çekinmeyin.
    2. bütün patatesler doğranıp bitmeden ateşe hiç patates atmayın.
    3. son patatesi doğrarken ateşin altını son ayara getirin.

    kızartma aşamasında;

    1. kızartırken tavada birbirine yapışan patatesleri ayırın.
    2. patateslerin uçlarında hafif kararmalar olana kadar bekleyin, daha fazla bekletmeyin.
    3. becerebilirseniz patatesleri çatalla çıkartın tavadan.
    4. kızartırken asla tuz kullanmayın. tuzu sonradan ekleyin.
    5. tavayı zımazık doldurmayın amk. üst üste binmesin patatesler.

    servis aşamasında;

    1. önce pişen patatesleri sonra pişen patateslerin üstüne koyup servis edin. böylece hem alttaki patatesler hafif soğur. hem de önceki patatesler biraz daha ısınır. denge sağlanır.

    afiyet olsun.
    ···
    #45964057 şikayet
  2. 2.
    +1
    adam haklı beyler
    ···
    #45966679 şikayet
  3. 3.
    +1
    emeğe saygı, + rep.
    ···
    #45965237 şikayet
  4. 4.
    +1
    panpa birde tuzlu suyun içinde bekletince hem tuz atmak gerekmiyor sonradan hemde çıytır çıtır oluyor aklında olsun
    ···
    #45967334 şikayet
  5. 5.
    +1
    alcan bimden atcan firütöze amk
    ···
    #45964687 şikayet
  6. 6.
    -1
    up up up.
    ···
    #45964407 şikayet
  7. 7.
    -1
    hani lan emeğe saygı..
    ···
    #45964439 şikayet
  8. 8.
    -1
    ağzınızı gibeyim.
    ···
    #45964537 şikayet
  9. 9.
    -1
    bunları uygulayın binler...
    ···
    #45964385 şikayet
  10. 10.
    0
    özet:patatesi kızartarak
    ···
    #45969102 şikayet
  11. 11.
    0
    reserved değerlencek
    ···
    #45969165 şikayet
  12. 12.
    0
    eyvallah panpa.
    ···
    #45969540 şikayet
  13. 13.
    0
    @27 haklısın panpa ama ben çıtır sevmiyorum pek.
    ···
    #45967604 şikayet
  14. 14.
    0
    her eve lazim bu @1 den
    ···
    #85042411 şikayet
  15. 15.
    0
    @1 uğraşmış.
    ···
    #85042628 şikayet
  16. 16.
    0
    saol bin.. tefal in fritözü herşeyi hallediyo...
    ···
    #85042729 şikayet
  17. 17.
    0
    erreerrereerre

    ne diyom ben reserved
    ···
    #85045905 şikayet
  18. 18.
    0
    git bimden al hazır patetes ye amk bune
    ···
    #85042785 şikayet
  19. 19.
    0
    @42 sıçrama yapmaz. yağı bozar ıslak patates. kupkuru olacak.
    ···
    #85045550 şikayet
  20. 20.
    0
    verdim şukunu panpa hemen hanıma okutturuyorum
    ···
    #85045547 şikayet