inci sözlük yemek tarifleri

iskender

eti ince ince dogra
sonra kigib ateste pisir

pide varsa kücük kücük dogra onlarida
eger pide yoksa ekmekleri kizart

bi tabagin icine yay onlari

sos
2 kagib salca koy güzel bi kivama gelene kadar su koy
sonra istedigin türlü baharat koy ama fazla doldurma baharati
yarim tavuk suyu tableti koy
pisir onlari fokurdayana kadar karistir

sonra ekmeklerin üzerine dök sosu bi kepce falan
etleri koy güzelce üstüne
onun üzerinede geri kalan sosu dök

ve tereyag kizartip üzerine dök
sonrada yogurt

Domatesli Biberli Yumurta :

Buyukce bir tavaya yağ domates ve biber koyup bir sigara yakıyoruz. Sigaranın külü yere düşmek üzereyse yumurtalari eklemenin zamanı gelmiş demektir. Yumurtaları kırıp sigaramızı bitiriyoruz. Pişmiştir herhalde ocağın altını kapatıyoruz.

Biberli Domatesli Yumurta :

Her gun domatesli biberli yumurta yemekten sıkıldığımızda yapabileceğimiz bu enfes yemek tıpki biberli yumurtalı domates gibi pişiriliyor.

Afiyet olsun binler

2 su bardağı pirinç
- 1/2 su bardağı zeytinyağı (tereyağı da olabilir ya da yarı yarıya konulabilir, tercihe kalmış)
- 1/2 su bardağı arpa şehriye (tel şehriye de olabilir)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı kaynamış su
- pirinci ıslatmak için bir miktar ılık su ve 2 tatlı kağışı kadar tuz
yapılışı :
- pirinci bir kaba alıp, 2 tatlı kaşığı kadar tuz ve üzerini geçecek kadar ılık su ilavesi ile en az 15 dakika dinlendirin.
- tencereye aldığınız yağı ve şehriyeyi şehriyeler kahverengileşene kadar kavurun, daha sonra yıkamış olduğunuz pirinci ve eğer isterseniz yukarıda bahsettiğim mısır, havuç gibi malzemeleri ilave edin, pirinçler tane tane dökülür bir hal alıncaya kadar kavurun.
- 1 tatlı kaşığı tuzu ve 3 su bardağı kaynamış suyu ilave edip tencerenin ağzını kapatın.
- kısık ateşte pirinç göz göz oluncaya dek ya da 7-8 dakika pişirin. 15 dakika kadar hiç dokunmadan demlenmesini sağlayın. daha sonra pilavınızı kaşıkla şöyle bir karıştırın ve tekrar ağzını kapatın.
pilavınız yenmeye hazırdır. afiyet olsun...

2 adet yufka
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
beyaz peynir
isteğe göre maydanoz
yapılışı:
1. 28-30 cm lik bir tavayı (teflon olursa iyi olur) sıvıyağ ile yağlayın.
2. yoğurt, yumurta, sıvıyağ ve sütü iyice çırparak böreğin sosunu hazırlayın.
3. i̇lk yufkayı tavanın içine kenarları dışarıda kalacak şelikde serin ve yoğurtlu sosun bir kısmını kullanarak fırça yardımıyla ıslatın.
4. 2. yuftayı 2 parçaya bölün ilk yarısını ıslatıp tavanın içine büzerek koyun ve üzerine elinizle ufaladığınız beyaz peyniri serpin. yufkanın 2. yarısına da aynı işlemi uygulayın.
5. i̇lk yufkanın kenarlarını soslayarak böreğin üzerini kapatın.
6. kısık ateşte böreğin tabanı kızarana kadar pişirin, kızarınca spatula yada geniş bir tabak yardımıyla diğer yüzünü çevirin ve kızartın. ilık servis yapı

mantarlı tavuk yazıyım. mantarı hiç denemedim anneme sorayım da bu hafta yaparım bak iyi akıl ettin.

gerekenler: 350 gramlık konserve mantarın yarısı (burda onlardan var ondan böyle bi tanım yaptım), 300 gram küp küp doğranmış tavuk göğsü, 2 3 çarliston biber, 1 domates, çeyrek soğan küçük küçük doğranmış, karabiber, tuz, kekik, nane isteğe bağlı acı biber veya acı sos, 2 kaşık salça

önce mantarları bir güzel yıka. soğanları ve biberleri 2 yemek kaşığı yağda teflon tavada kızart soğanlar penbeleşinceye kadar. daha sonra tavukları at (tavukları yıka ama önce). tuzunu dök. şöyle bir 20 dakika kadar kısık ateşte pişsin (daha doğrusu sen anlarsın zaten tavuğun pişip pişmediğini piştiğini anlayıncaya kadar dursun ateşte işte). sonra domateslerini at bir süre de onlarla pişsin (5 dakika yeterli). şimdi salçani at bir süre de öyle pişsin. (ben burda salça olmadığından domates püresiyle yapıyorum ondan domates katmıyorum). sonra kekik, karabiber (bu yemeğin en önemli bileşenleri) nane ve isteğe bağlı acını dök. 5 dakika kadar da öylece pişsin. tabi tüm bu pişirme sırasında ağzı kapalı olursa tavanın daha lezzetli olur.

afiyet olsun panpa

@12 iskender
2.si de tavada börek
firinin falan yoksa :/

http://www.ogrenciyemegi.com/

ne tarz yemek istersin?

sebze mi et mi sulu mu kızartma mı

bu sayfanın sonu > geçiniz

@28 kabak istersen söylüyorum daha bu gece yaptım: tarifler tek kişilik

gerekenler: biraz dere otu, 3 4 adet kabak, bir iki domates, biraz salça, çeyrek sağon (biraz daha az da olabilir), 1 yemek kaşığı şeker, biraz tuz (istediğine göre)

önce kabakları 4'e böl boyuna. sonra küp küp doğra. çok küçük olmasın. soğanları az yağda (2 yemek kaşığı) kızart hafif pembeleşinceye kadar. kabakları direk soğanların üstüne at. şekerini ve tuzunu ekle. yaklaşık 45 dakika öylece pişsin kısık ateşte. arada karıştır ki yanmasın. sonrasında domates ve salçanı ekle. salça bir yemek kaşığı kadar olsun, renk versin yeter yani. varsa acı soslar var ya knorrun ondan da ekleyebilirsin veya karabiber de. o senin zevkine kalmış. salça ve domatesle de şöyle bi 5 10 dakika pişsin (tabi ara ara karıştır) sonra dereotunu kat içine ki kabağın kokusunu bastırsın, mis gibi bir tat versin. 2 3 dakika da böylece pişir karıştırarak ara ara.

afiyet olsun.

kuru fasulye, nohut ve yeşil fasulye de biliyom istersen onları da söylerim

edit: soğanlar ufak ufak doğrancak

@8 ben yazıcaktım amk

patatesi soy, ince ince dilimle
bi tavaya yağ koy biraz, iki yemek kaşığı salça, karabiber, pul biber koy
karıştır o sosu
sos bitince de patatesleri o sosa tek tek banıp zütüne sok.

et19 devam et bacım

firinin varmi ?

1 adet telefon

yeteri kadar kontür.

bir kaç adet dürümcü ve pizzacı numarası.

birde adresi tarif edebilecek kadar kelime haznesi.

http://www.dailymotion.co...-karaibrahimgil-kek_music

@24 evet var
@28 sebze olur malum kış geliyo

@30 kuru fasulyeyi falan haşlanmış konserve alıp yaparım ara sıra. mantar olabilir ama

@16 oha bende böyle yapıyom llan ama herseferinde aynı olmuyo amk =(

bu başlıktan bana ekmek çıktı.

(bkz: romeonerde)