ilk yoğurt nasıl yapıldıı

evet panpalarım yüzyılın sorusunu soruyorum

yoğurt yapmak için sütün içine yoğurt katmamız gerek
peki ilk yoğurt nasıl yapıldı içine katılacak yoğurt olmadan?

cevabı olan panpalar yazsın, ben biliyorum cevabı
bilene nick6 + şuku

özet: ilk yoğurt nasıl yapıldı panpa

söyleyeyim panpa, yoğurdu eski türkler bulmuştur. eskiden türkler göçebe yaşardı ve bundan ötürü yiyeceklerini, içeceklerini taşımak için dışı kalın hayvan derisiyle kaplı mataraları vardı. inekten sağdıkları sütü bu mataramsı şeye koydular. bir sonraki kampta açtılar baktılar "aa bu ne lan" deyip yemeye oturdular. "ooo tadı lezzetliymiş len bunun" dediler. işte böyle yapılmıştır yoğurt.

ingilizce'de de yogurt diye geçer zati

bende bilmiyorum panpa

kayısı ile de yoğurt mayalanabiliyor ayrıca çiğ damlasından yapanı da duydum,ilk yoğurdun yapılışı ile türlü efsanaler vardır ancak ilk yoğurdu yapanlar türktür...

amk açık bıraksan bile üstü kaymak falan tutar sütün zaten mayalar gerçekleştiriyo mayalanmayı. bu mayalar da o kaymağa tutunarak yoğurt olusturur ama tadı leş gibi olur
not:biyoloğum

@1 panpa bende incirin sütünden yapıldığını duymuştum

Yoğurt sütten yapılan bir gıda maddesidir. Sütün yoğurda dönüşmesini sağlayan ise bakterilerdir. Yoğurtta bulunan Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus sütte bulunan laktoz şekerini enerji elde etmek için kullanırlar ve bu tepkimeler sonucunda laktik asit üretirler. Laktik asit sıvı haldeki sütün daha katı, kremsi haldeki yoğurda dönüşmesine neden olur.

Evde yoğurt yapılırken süte ek olarak mutlaka biraz yoğurda ihtiyaç duyulmasının sebebi aslında yoğurdun oluşabilmesi için bu bakterilere muhtaç olmamızdır. Yoğurt yapılacak olan süte bir kase başlangıç kültürü (yani içinde bakteriler bulunan yoğurt) eklenir. Gerekli sıcaklık sağlanıp yeterince beklendikten sonra süt yoğurda dönüşür. Başlangıç kültürü olmadan sütten yoğurt elde etmek için çok fazla beklemeniz gerekebilir. Yani aslında bu imkansız değil. Küçük bir kutu günlük sütle bunu deneyebilirsiniz. Süt kutusunu açık olarak pencere önüne bırakıp birkaç gün bekleyin. Eğer doru bakteriler tarafından işgal edilirse, büyük olasılıkla sütünüzün siz hiçbir şey yapmadan yoğurda dönüşmüş olduğunu göreceksiniz. ( Muhtemelen ilk yoğurdun ortaya çıkışı da bu şekilde olmuştur. Bakteriler etrafımızda düşünebileceğimiz her yerdeler (havada, suda, hatta derimizin üstünde). Açık bir süt kutusunun içine hava aracılığıyla girmeleri de bu durumun doğal bir sonucu.

ebilge.com/14420/%C4%B0lk_yogurt_nasil_yapilmistir. html

edit: yolladı beyler

Cevap: Ya tutarsa

karınca yumurtasıyla

@3 entry-nick

cevap için (bkz: bakteriler)

kendi dölümden yaptım tıpkı senin gibi

sütü mısır piramitlerine koydular kendiliğinden yoğurt oldu

panpa süt nassıl bulundu amk sütü bulan insan inekle ne yapmaya çalışıyomuş

cevaplanması gereken çok soru panpa