ilk kez makarna yapacaklara tavsiyeler

Ben de sos yaziyim bari
1 paket makarna için gerekli olanlar (spagetti öneririm):
-1 orta boy soğan
-5 veya 6 tane domates
-1 diş orta boy veya 2 dil küçük boy sarımsak
-Yarım kilo kıyma
-domates salçası

Önce soğanları küp küp kesiyoruz. Küçücük değil ama. iri iri olsun.
Sonra domatesleri bir kabun içine rendeliyoruz.
Sonra sos tenceremizi ısıtıp içine zeytinyağımıxı koyuyoruz. Cimrilik yapmayıp biraz bol koyun. Soğanlar içinde kalsın yağın. soğan ve sarımsağı atıp içine tuzu da attıktan sonra bayaaaa bir kavuruyoruz.
Onlar kavrulduktan sonra kıymamızı atıp onu da bir süre kavuruyoruz. Kıyma olunca içine bir çorba kaşığı salçsyı ekleyip çok az sıcak su dökerek salçayı eritiyoruz.
Kıyma da pişince üstüne rendelenmiş domatesleri ekliyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısmakta yarar var. Kapak kapatırsanıx suku oluyor. Öyle çok bin ettim sosu. Baktınıx kapaksız da sulu sulu, azıcık daha salça ekleyio altını açarsanız.
Hepsi olduktan sonra üstüne fesleğen mesleğen bir şeyler daha atın

ne yaparsanız yapın; herkesin beş parasız kaldığı dönemde ev/yurt arkadaşlarınızın sağdan soldan buluşturduğu bozukluklarla alınan, ikide bir temassızlık yaptığı için başında beklemeniz gereken elektrikli ocağın üzerinde pişen, kevgir olmadığından tencerenin kenarından süzdüğünüz ve sıcağıyla erimesi için margarini doğrudan içine atıp karıştırdığınız, yedi sekiz kişinin birden dalmasıyla anında biten makarna kadar lezzetli ve doyurucu olmayacaktır

maddeler halinde yazmasaydın okumazdım iyi yapmışsın böyle

bari bi sos öner lan

http://inciswf.com/1277738426.swf

yanınızda akepeli varsa uzaklaştırın

yapmayın

- makarna bol suyla yapılır.
- makarna bütün moleküler yapısını kaybedene kadar haşlanmaz. al dente dediğimiz hafif sert kıvamdayken ateşten alınır.
- makarna soğuk suyla yıkanmaz.
- makarna yenileceği kadar yapılır, sıcak sıcak servis edilir. sonraya bırakılmaz.
- makarnayı makarna yapan sosudur. makarnayı haşlaması ne kadar ehemmiyetliyse, en az bir sos konusunda uzmanlaşmak da elzemdir.
- makarna italyan ailelerinin akşam yemeklerinden, avrupa ve amerikalıların öğle yemeklerine, ordan lüks kafelere, ordan öğrenci evlerine kadar geniş bir spektrumda tüketilir. halkın bağrına bastığı bir yiyecektir. bir o kadar da besleyicidir. yukarıdaki kaidelere uymak kaydıyla herhangi bir ortamda yapmaktan çekinmeyin.
- makarna her yemek gibi severek yapılması gereken bir yiyecektir. makarnayı sevin, sonra da yiyin.