höşmerim tatlısı

saol bilgilendirdin kurban .

mardine gel çiğköftemi ye .

tahmini 500 yıl kadar önce balıkesir havranlı bir genç evlenir ve evliliğinin ilk haftasında askere çağrılır. gider yıllarca savaşır. teskeresini aldıktan sonra memleketine döner. akşam hanımıyla yemek yedikten sonra askerde hiç tatlı yiyemediğini söyler ve hanımından bir tatlı yapmasını ister. ancak aile o kadar yoksuldur ki evde sadece temel gıda ürünleri vardır. ancak hanımı yapmam diyemez. mutfağa gider ve o an için evde ne varsa onlardan bir tatlı yapmaya çalışır. süt, irmik, tereyağı ve peynirle bir tatlı yapar. üzerine de toz şeker döker. kocası bu tatlıyı yerken genç gelin çekingen ve korkmuş bir tavırla "hoş mu erim?" diye sorar. kocası da beğendiğini söyler. ertesi gün kendisi gibi fakir olan komşularına anlatır bu yaptığı tatlıyı. "hoş mu erim dedim. o da hoş dedi" der. o akşam mahallenin bütün kadınları eşlerine bu tatlıyı yaparlar. gün geçtikçe havran'da her evde yapılır olur ve "hoş mu erim tatlısı" adıyla anılmaya başlar. ve günümüze kadar "höşmerim" diye gelir.

http://imgim.com/424ceaac...34999bef5bbcf53706fd6.jpg

ulan ev yapımını yiyin ondan sonra konuşun. marketlere satılanlar tabiki tırt.

@11 ben de sevmem tadını panpa ama burda dikkati çekmek istediğimiz şey hikayesi
edit: sevmem dediğim marketlerde satılan hazır höşmerim

@12 afiyet olsun panpa

okudum balıkesirliyim canım çekti olaydıda yeseydik

@13 ben de yedim panpa bi kere. konyada bi yayla evinde yapılmıştı. o hakkaten harikaydı

çok hoş tatlı lan bir ara yapmayı denemiştim ama elime yüzüme bulaştırmıştım amk

@16 hakkat lan benim de canım çekti de marketten almam amk yapacak biri de yok

OKUMAM sadece yerim

tamam panpa nedeni varda yine tırt amk. he ayrıca ben marketlerde satılanından yedim belki eskiden farklı bi usulü vardır daha karakteristik bi tatlıdır bilemem de yoğurt kabında irmik-şekerli su karışımı bişey amk tırt işte

@8 enry-nick. beynini gibiyim.

@7 bulursun panpa büyük marketlerde

balıkesirde yaşıyorum gördüğüm en gibtiritaktan tatlı

ben çok seviyorum lan eskiden büyük marketlerde vardı şimdi zütüm çıkıyor bir yerde bulayım da yiyeyim diye

@5 tırt olmasının bi nedeni var değil mi?

okumadım balıkesirliyim biliyorum ayrıca çok tırt tatlı.

mardinli reşat ne amk

am züt meme yazaydım sayfalarca entry yazardınız dıbına koduklarım

ikinci bayburtlu adam vakası didektıd. mardine yolum düşeceğini sanmıyorum panpa da düşerse aklımdasın eyvallah

@18 bida dene panpa gelek kaşıklayak