1. 26.
    0
    nasıl bi fakirsiniz hacı siz
    ···
  2. 27.
    0
    dışarıda yemeyin bunu bilir bunu söylerim
    ···
  3. 28.
    0
    evet antep fıstıklı baklava öncelikle bizim mekan da kullandığımız fıstık kuştaku diye geçen bir ürün biz kilosunu 80 liraya alıyoruz peki alamayan işletmeler ne yapıyor benim bildiğim 2 yöntem var ilki bezelyeyi ezip toz haline getirerek yapılıyor gayet basittir ikincisi ise daha karmaşık pazardan 1 kilo ıspanak alınır bir kek hamuru hazırlanır ıspanak püre haline getirilir ve kek hamurunun içine karıştırılır daha sonra pişirilir pişen kek toz haline getirilir kilosu 20-25 liradan satılan baklavalar da kullanılır
    ···
  4. 29.
    -1
    @20 komi kardesim sen varoş mahallelerinde calıstıysan ben bilemem. benim calıstıgım yerler nasıl diyeyim sana, hmm senin aylık maasının masaya hesap olarak bırakıldığı yerlerdi.
    ···
  5. 30.
    0
    reserved
    ···
  6. 31.
    0
    anlat panpa dinliyorum
    ···
  7. 32.
    0
    tarihi geçen yumurtalar ne yapılır?
    hepsi bir kaba kırılır ve kek pasta vesaire de kullanılır
    ···
  8. 33.
    +1
    @24 bizim çeşmede 120 kişilik mekanımız var kardeş servis yaptığımız adamlar milletvekili ve fabrika ıvır zıvır sahibi adamlar ayrıca sen çalışansın ben bu işin mutfağındaydım diyorum sana
    ···
  9. 34.
    +1
    @24 huur evladı bi susta anlatsın amk adam
    ···
  10. 35.
    0
    en çok et de hile oluyor en basit hile eti suda bekletmek ve ağırlaşmasını sağlamak lahmacun ve pidelere ama sadece kıymalı olanlara patates püresi koymak
    ···
  11. 36.
    0
    pizza da kullanılan salam sucukda tkanatlı hayvan etinden yapılıyor hatta size bir örnek çeşmede kumrucu şevki vardır burası bundan uzun yıllar önce ön tarafa ege tire sucuğu asar arkataraf da çobanoğlu sucuklarını kullanırdı tabi markalaştıkça mal kaliteleri de yükseldi
    ···
  12. 37.
    0
    yediğiniz kaşarların çoğunun içinde ne olduğunu satın alan restoranlar bile bilmiyor 7 liraya kapınıza teslim kaşar geliyor düşünün
    ···
  13. 38.
    0
    balık restoranlarında satılan deniz balığı denen çoğu balık çiftlik balığı
    gene bir örnek vereyim balık restoranı olan bir esnaf abimiz vardı ve bu adamın mekanına gelen adamlar hep ünlü kişilerdi tarkan, hande yener ve sayısız sanatçı bu adam ile muhabbet ederken abi önceden deniz satıyordun neden çiftliğe döndün dedim amk istanbullunun çiftlik balığından anladığımı var önüne tak koy yer dedi çeşmeyi bilen bilir öncesinde izmirli ve ankaralı çok olurdu son 6-7 yıldır istanbullu akını var
    ···
  14. 39.
    0
    balık restoranları dedik oradan devam eddelim o zaman balık restoranları kışdan soğuk hava depolarını doldurur çünkü balık yazın daha pahalı olur ama size herzaman balıkların taze olduğunu söylerler
    ···
  15. 40.
    +1
    çiğ malzeme yani kıyma içi kebap içi kuşbaşı falan renk atmaya başlarsa yani rengi kızıllaşırsa hemen içine yoğurt karıştırılıp tekrar karıştırılır
    ···
  16. 41.
    0
    kokan etin içine sarımsak ve kekik konur ki kokusunu ve tadını alsın
    ···
  17. 42.
    0
    eğer mercimek çorbası ekşirse hemen ezogeline çevirilir yediğiniz birçok ezogelin dünden kalma mercimek çorbasından yapılıyor
    ···
  18. 43.
    -1
    @28 yav hee hee
    ···
  19. 44.
    +1
    @38 geçmişini gibeyim bir gibtir git amk
    ···
  20. 45.
    0
    bazı işletmeler paranın çok olduğu zamanlar da depolama yapar ama bazı mallar depolamaya uygun değildir un gibi bu yüzden un beklerse ve bulunduğu ortam sıcaksa böcek yapar bu unlar elek ile elenir ve tekrar kullanılır
    ···