göğüs capsim yoğun ısrar üzerine tatlışlar

inci am yarışına dönmüş haberimiz yokmuş lan bu ne amk

araştırmacı gazeteciler iş başında

afiyet bal şeker olsun

malzemeler

700gr. içli köftelik bulgur (simit)

2 adet yumurta

2 avuç un

1 tatlı kaşığı salça

1 tatlı kaşığı pulbiber

haşlamak için 3 lt kaynar su

kızartmak için 150-200 gr tereyağı
iç malzeme

500 gr. az yağlı kıyma

3 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı salça

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 tatlı kaşığı reyhan

tuz

tarif

kıymayı bir tencereye alıp suyunu çekip bırakana kadar kavurun.

kıyma suyunu çekmeye yakın ince doğranmış soğan, tuz, biber, salçayı ve ocaktan almaya yakın reyhanı ilave edip soğumaya bırakın. köfteyi yapmaya başlamadan önce iç malzemenin iyice donmuş olmasına dikkat edin. kıymalı içi buzdolabında tutarak dondurabilir ya da birkaç saat önceden hazırlayabilirsiniz.

diğer yandan içli köftelik bulguru nemlenecek kadar az bir suyla ıslatın. (oda sıcaklığında su)

tuzu, unu, yumurta, salça ve biberini ilave edip 1 saat kadar bugur şişene kadar bekletin.

daha sonra köfteyi ara sıra elinizi ıslatarak yoğurun. (fazla sulu olmamasına dikkat edin köftenin açılması zor olur ve dağılabilir.) elinizle açtığınızda açılacak kıvama gelene kadar.

yoğurduğunuz köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzun içinde tutarak diğer parmaklarınızla havuz şeklinde açın. (işte asıl iş bu havuzu delmeden ve ince bir şekilde açmakta. )

kıymalı harcı açtığınız köftelerin içine doldurup yavaşça büzerek kapatın ve avcunuzun içinde kubbe şekli verin. ya da kolayınıza gelen başka bir şekil olabilir. tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

derince bir tencerede kaynayan suya tuz ilave ederek köfteleri tek tek kaynayan suya bırakın. ne kadar kaynayacak sorusuna gelince annem kaynamaya başladıktan 10 dk. sonra kadar köftenin tekini delikli bir kepçeyle alarak sesini dinler tık tık diye attğında piştiğini söylese de ben ısrarla dinlememe rağmen henüz bu sesi duyamadım ama duyanlar var. belki sizde duyarsınız..

pişen köfteleri delikli kepçeyle tek tek bir süzgece alıp. daha sonra geniş bir tavada eriyen tereyağında arkalı önlü çevirerek ben buna kızartma diyemiyorum yağlayarak sıcak sıcak servis yapın.

hg harun abi

hala inanan abazalar var amk beyninizi gibim sizin

dick laurent yazmazsa nick6 gibelim beyler

https://www.google.com.tr...&bih=485&biw=1024

süt varmı memende?

harun abi

amk kezbanı kız memelerinin arasına hoegaarden almış 7.5 lirayla sen 1 hafta geçinirsin

Amzütmemeresimleri. blogspot.com

o dudakları yemek istiyorum

yalanı çıktı ortaya eksileyin

oyşşş boşaldım

kırmızı elmadan çalmış bile olabilirsin hee

ben seni nerden taniyorum lan gibtiklerim arasındasın %99

buralar hep dutluktu şimdi abaza tarlası olacak

http://www.google.com.tr/ ... &bih=643&biw=1366

elma satlıkmı