tümü

gendime

  1. 3.
    +1
    yarmanın bayburtdaki adı.
    ···
    #133845455 şikayet
  2. 2.
    +1
    aşurelik buğday olarak da bilinir. çorbası ve pilavı vardır.her derde devadır kışın soğuk algınlığına iyi gelir yazın serinletir. yiyiniz yedirtiniz
    çorbası:
    Ölçüler :
    2 su bardağı dövme (gendime) 1/2 su bardağı nohut
    1/2 su bardağı fasulye
    3 kg. yoğurt
    1 avuç kuru nane veya taze narpuz

    Yapılış: Ayıklanmış, yıkanmış dövme, nohut, fasulye bir tencerede akşamdan bol su ile ıslanılmaya bırakılır. Ertesi gün suyu dökülmeden tuz ilâvesiyle haşlanır. Ezilmiş yoğurt ateşten alındıktan 10-15 dakika sonra ilâve edilerek karıştırılır. Soğuk suyun içerisine oturtulup sık sık suyu değiştirilerek soğutulur.

    Not: Arzu edilirse mevsimlerine göre taze narpuz, taze nane veya kuru nane yoğurttan önce ilâve edilerek karıştırılır Kurutulmuş, haşlanmış yeşil fasulye doğranarak katılabilir.
    ···
    #127164633 şikayet
  3. 1.
    +1
    oha amk huur çocukları bu başlık nasıl açılmaz lan?! gendime oğlum gendime! yoğurtlu soğuk çorbası çok güzel olur. hiç mi yemediniz amk
    ···
    #127164092 şikayet