150 gr tereyağı(oda ıcaklığında),
1 su bardağı toz fıstık,
1 su bardağı irmik,
Yarım su bardağı toz şeker,
2 su bardağı un,
1 paket vanilya.

Bir kaba un hariç diğer malzemeleri koyalım ve karıştıralım.

Unu azar azar ilave edelim ve kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur yoğuralım.(un ilavesi yapılabilir)

30 dakika buzdolabında dinlendirelim.

Hamurdan küçük parçalar koparalım ve elimizle yuvarlak şekil verelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında 16-17 dakika pişirelim.(süreyi geçmiyoruz)

Antep Fıstıklı Kurabiyeler ılıdıktan sonra pudre şekeri ile süsleyip, servis yapalım.