0
alacaksın piliçi önce bi güzel tüylerinden(kıçında kanadında az bişey tüy olur onlar işte) soyacaksın yatıracaksın tahtaya
sokacaksın elini içeri bi yoklayacaksın pilicin içini, varmı boğaz vs gibi bişey(bazı firmalar boğazı içeri sokar)
vuracaksın sonra kalçasına bıçağı sonra kanatlarından tutup keseceksin dışa doğru
zorlayacaksın butları dikeceksin havaya arasına geçireceksin bıçağı,
geldik göğse önce bi titreteceksin sonra bi güzel sürteceksin tam ortasından arasına bıcağı tamammı,
geri kalan kesme işlemlerinden sonra,
çok çok az o da piliç kuruysa tepsiye yağı vereceksin hafiften kayacak içinde tepsinin piliç,
az bişey yoğurt dökeceksin ki nar gibi kızarırken yanmasın,
envai çeşit baharatını süreceksin orasına burasına
sonra verceksin fırına vereceksin fırına tekrar tekrar ve tekrar çızır çızır edecek ses gelecek çatpat vs vs
pişince çıkartır afiyetle yirsin panpa bu kadar basit
ha pilici en başta iyice yıkaman lazımki elini soktuğun yerde pislik vs kalmasın bıcak iyi kaysın. haydi kolay gele.
