evet beyler domatesli makarna yapacağım

soğanları piyaz doğra, domatesleri de küçük küçük küpler haline getir.

aynı tencereye yine yarım çay bardağından biraz daya az sıvı yağ koy ve soğanları ekle. soğanlar yumuşayınca domatesleri de koy. bu arada mesela bir paket spagetti için iki soğan ve altı adet domates yeterli olacaktır.

domatesler ve soğan iyice pişinceye kadar bu karışımı karıştır. pişmesine yakın içerisine bir çay kaşığı tuz, bir tutam karabiber, bir tatlı kaşığı kekik ekle ve çevirmeye devam et.

karışımın piştiğine emin olduktan sonra da makarnaları ekleyip ateşi kıs.

kısık ateşte makarna o karışıma iyice bulanıncaya kadar karıştırmaya devam et.

karıştırmak için de iki tane kaşık kullanabilirsin, daha kolay olur.

makarna yaptığın sosla bütünleşince ateşi kapat ve sıcak servis yap.

afiyet olsun dıbına koyim, akşam akşam bu kadar yazıyı babam için yazmam.

panpa uzmanim bu konuda cunki asciyim.

suyu koy makarnayi hasla ama suyun icine fazla tuz atma sonradan o su isimize yariyacak cunki.

makarna bu arada kaynayan suda 8 dak haslicaksin hadi sen 10 dak hasla.

sonra domatesleri rendele yada küp seklinde kesmek geliyosa elinden kes.

soganlari kucuk dogra ve yag icinde kavur.

sonra domatesleri icine ekle.tuz filan koyma.

bir iki kepce kaynattigin makarnanin suyundan kavurdugun domates ve soganlarin icine ekle.

bir yemek kasigi un koy bir cay bardagina ve soguk su ekle.

o karisimi sosun icine ekle cunku sosu kalinlastirmak istiyoruz.

tuz karabiber en son ve sarmisak ekle. varsa feslegende cok iyi gider icine.

en son hasladigin makarnalari süz soguk suyla ve kaynattigin sosu makarnalarin ustune dök,

bir kac dakika kaynat afiyet olsun.

üsenmedim yazdim senin icin lan.

varsa uzerine peynirde rendeliyebilirsin.

evet panpa ilk önce makarnayı haşlıyoruz. o haşlanırken sen de dometesleri rendeleyip (kabuklarını soy yalnız) onu biraz tavada pişireceksin (7 dk). istediğin baharatları ekleyebilirsin. tabi tuz da atacaksın sosa. sonra makarnayı tabağa dök üstüne de sosu
koy ohh tadından yenmez. hee makarnanın üstüne margarin falan koy unutma yada yağ işte.

@17 @18 oktay usta
edit : adam 20 dk kmse yazmayınca gitmiş amk tüh daha erken yetişseydin panpa

tavaya yağı dök soğanı kavur domates rendele içine at baharat koy sarımsak koy sonra makarnaya kat karıştır.

bak kardeşim;

önce bir tencereye su koy, içerisine de yarım çay bardağı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı tuz koy

su kaynayana kadar bekle sonra da makarnayı içerisine at.

makarnaların haşlandığını arada bir içlerinden bir tanesini alıp tadarak anlayabilirsin. sanırım 15 - 20 dakikada haşlanır.

sonra haşlanmış makarnayı süzgece koy ve tenceredeki suyu dök.

lan hadi part-time çocuk bakıyorum. az sonra ev sahibi gelecek iştn. yemek yapacam demiştim, öyle anlaştık. anlaşmanın boyutu değişmesin. braz çabuk lütfen

@16 senin ben dıbına koyayım. açlık başıma vurdu zaten.

bunu gidip google'a da sorardım tabi ama açıkçası pek güvenemedim. bi de google'daki tarifleri pek anlayamıyorum. yok bi taşım kaynayıncaya kadar, yok domatesleri koni şeklinde kes falan. bana her gerizekalının anlayabileceği şekilde bi tarif lazım. sosu nasıl yapıcam ?

elimdeki malzemeler: çubuk makarna(spagetti), soğan, sarımsak, karabiber, tuz, kekik, domates, su, zeytinyağı, tereyağ, tonbalığı, 2 adet tava, küçük de olsa rende, ketıl. malzemeler sadece bunlar. yok şu da olsa o zaman süper olurdu, yok şunu da kat demeyin. ne güzel anlaşıyoruz.

önemli: salça yok amk.

hangisini önce yapıcam(sosu mu makarnaya mı ? ) yoksa aynı anda mı ? biri pişerken diğerine mi girişicem ? falan. sosu nasıl yapıcam ?

up.

nasıl da sosu yapıcam ?

edit: anlaşıldı siz giblemek için o sihirli kelimeyi bekliyorsunuz. peki tamam, siz kazandınız: "lütfen"

@19 olum yıllardır yalnız yaşıyorum lan ben bilmeyeceğim de kim bilecek

daha faideli eserlerim için;

(bkz: rakı sevdalıları için alternatif mezeler)

makarmaları yağda kızart ,domates soğan sarımsağı haşla çöpe dök

beyler* anladığım kadarıyla sizler beni ağlatmak için buraya toplanmışsınız. çok mutlu oldum dıbına koyayım. kendi başlığımı rezerv yapacam şerefsizim.

• o beyler, kendilerini biliyorlar.

meraklısana: bu arada yaptım 2 tabak yedim.

şu anda bir titreşim gönderdiniz

@12, öncelikle @9 ve @10 kardeşlerimin şukularını vereyim, ondan sonra.

edit: evet verdim şukularını

makarna pişerken sosu yapcan

sosu yaparken ocağı açcan

@2 sosu nasıl yapıcam ?

hadi boolum

siz giblemeyin aq. inşallah çocuğunuz da benim gibi olur!

pek bilmiyom ama salçasız olmaz gibin.