-
1.
0bunu gidip google'a da sorardım tabi ama açıkçası pek güvenemedim. bi de google'daki tarifleri pek anlayamıyorum. yok bi taşım kaynayıncaya kadar, yok domatesleri koni şeklinde kes falan. bana her gerizekalının anlayabileceği şekilde bi tarif lazım. sosu nasıl yapıcam ?
elimdeki malzemeler: çubuk makarna(spagetti), soğan, sarımsak, karabiber, tuz, kekik, domates, su, zeytinyağı, tereyağ, tonbalığı, 2 adet tava, küçük de olsa rende, ketıl. malzemeler sadece bunlar. yok şu da olsa o zaman süper olurdu, yok şunu da kat demeyin. ne güzel anlaşıyoruz.
önemli: salça yok amk.
hangisini önce yapıcam(sosu mu makarnaya mı ? ) yoksa aynı anda mı ? biri pişerken diğerine mi girişicem ? falan. sosu nasıl yapıcam ?
up.
nasıl da sosu yapıcam ?
edit: anlaşıldı siz giblemek için o sihirli kelimeyi bekliyorsunuz. peki tamam, siz kazandınız: "lütfen"
-
2.
0makarna pişerken sosu yapcan
-
3.
0sosu yaparken ocağı açcan
-
4.
0@2 sosu nasıl yapıcam ?
-
5.
0hadi boolum
-
6.
0siz giblemeyin aq. inşallah çocuğunuz da benim gibi olur!
-
7.
0pek bilmiyom ama salçasız olmaz gibin.
-
8.
0@7 insan biraz gaz verir
-
9.
+1tavaya yağı dök soğanı kavur domates rendele içine at baharat koy sarımsak koy sonra makarnaya kat karıştır.
-
10.
+1evet panpa ilk önce makarnayı haşlıyoruz. o haşlanırken sen de dometesleri rendeleyip (kabuklarını soy yalnız) onu biraz tavada pişireceksin (7 dk). istediğin baharatları ekleyebilirsin. tabi tuz da atacaksın sosa. sonra makarnayı tabağa dök üstüne de sosu
koy ohh tadından yenmez. hee makarnanın üstüne margarin falan koy unutma yada yağ işte. -
11.
0@9 soğanları da rendeleyecek miyim ? yoksa gelişi güzel ufak parçalar halinde doğrayayım mı ?
kaç domates ? kaç tatlı kaşığı baharat ?
dıbına koyayım o kadar ustalığım olsa zaten ormanda mangal yakardım -
12.
0ben anlatırım lan istersen
-
13.
0@12, öncelikle @9 ve @10 kardeşlerimin şukularını vereyim, ondan sonra.
edit: evet verdim şukularını -
14.
0şu anda bir titreşim gönderdiniz
-
15.
0lan hadi part-time çocuk bakıyorum. az sonra ev sahibi gelecek iştn. yemek yapacam demiştim, öyle anlaştık. anlaşmanın boyutu değişmesin. braz çabuk lütfen
-
16.
0@16 senin ben dıbına koyayım. açlık başıma vurdu zaten.
-
17.
+1bak kardeşim;
önce bir tencereye su koy, içerisine de yarım çay bardağı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı tuz koy
su kaynayana kadar bekle sonra da makarnayı içerisine at.
makarnaların haşlandığını arada bir içlerinden bir tanesini alıp tadarak anlayabilirsin. sanırım 15 - 20 dakikada haşlanır.
sonra haşlanmış makarnayı süzgece koy ve tenceredeki suyu dök. -
18.
+2soğanları piyaz doğra, domatesleri de küçük küçük küpler haline getir.
aynı tencereye yine yarım çay bardağından biraz daya az sıvı yağ koy ve soğanları ekle. soğanlar yumuşayınca domatesleri de koy. bu arada mesela bir paket spagetti için iki soğan ve altı adet domates yeterli olacaktır.
domatesler ve soğan iyice pişinceye kadar bu karışımı karıştır. pişmesine yakın içerisine bir çay kaşığı tuz, bir tutam karabiber, bir tatlı kaşığı kekik ekle ve çevirmeye devam et.
karışımın piştiğine emin olduktan sonra da makarnaları ekleyip ateşi kıs.
kısık ateşte makarna o karışıma iyice bulanıncaya kadar karıştırmaya devam et.
karıştırmak için de iki tane kaşık kullanabilirsin, daha kolay olur.
makarna yaptığın sosla bütünleşince ateşi kapat ve sıcak servis yap.
afiyet olsun dıbına koyim, akşam akşam bu kadar yazıyı babam için yazmam. -
19.
+1@17 @18 oktay usta
edit : adam 20 dk kmse yazmayınca gitmiş amk tüh daha erken yetişseydin panpa -
20.
0@19 olum yıllardır yalnız yaşıyorum lan ben bilmeyeceğim de kim bilecek
daha faideli eserlerim için;
(bkz: rakı sevdalıları için alternatif mezeler)