-
1.
+17 -1Öncelikle merhaba arkadaşlar bu gün size portakal soslu pekin ördeği yapımını anlatacağım malzemelerden başlayalım .
-1 bütün ördek
-3 adet portakal
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 yemek kaşığı bal
-1 adet defne yaprağı
-1 tatlı kaşığı tane karabiber
-1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
-1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Yapılışı
Ördek temizlenip yıkanır, kağıt havlu ile iyice kurutulur. Derin bir tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ katılarak kızdırılır.1 tatlı kaşığı salça ve bir miktar tuz ele alınarak ördeğin üzerine ovuşturarak sürülür, kızgın sıvı yağda arkalı önlü dörder dakika kızartılır. Sivri bir bıçak yardımıyla birkaç yerine batırılır.Üzerini geçecek kadar soğuk su ilave edilir. Suyun içerisine defne yaprağı, deniz tuzu, kişniş ve 1 portakalın suyu eklenip orta ateşte 1 saat kadar pişmeye bırakılır.1 sonra ördeğin pişip pişmediği kontrol edilir, eğer pişmemişse pişirme süresi biraz daha uzatılır. Pişen ördek fırın tepsisine alınır.Sos için 2 portakalın suyu sıkılır, içerisine 1 yemek kaşığı bal ve ördeğin haşlanmış suyundan 1 kepçe kadar alınarak karıştırılır.Bu karışım ördeğin üzerine sürülür arta kalanı fırın tepsisine dökülür önceden ısıtılmış 250 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir.
AFiYET OLSUN -
2.
+5Kesin yaparım sağol
-
3.
+4Ordeklere dokunma lan onlar tatlidir
-
-
1.
0ordekler candır can
-
1.
-
4.
+4Kendi nickini pişirip yiyen mal
-
5.
+2Panpa ördeğin pekinli olduğunu nerden anlıcaz şivesinden mi
-
6.
+2Ananı vak vak diyerek gibiyim ne istiyorsun zararsız ördeklerden katil huur
-
7.
+2melemen>portakal soslu pekin ördeği
-
-
1.
+1menemen değil mi la o :D
-
-
1.
+1bizim orda melemen
-
2.
0doğrudur panpam
-
1.
-
1.
-
8.
+2Pekinli ördeği nerden bulak mk
-
-
1.
0çok kolay panpa sipariş diye bişey var *
-
1.
-
9.
+1Nick / entry
-
10.
+1Tokyo ördeği olur mu ?
-
11.
+1Bir sorum var. Portakallar Silifke mi, washington mu olmalı, aromasını bozmayalım yemeğin?
-
12.
+1Ördekler iyo hayvanlar amk neden yiyonuz ayip degilmi zevkinizi gibtiklerim
-
13.
0amk bir bu ekgibti ... dumun sözlüğünde
-
14.
0Yana yakıla bu tarifi arıyodum, allah razi olsun
-
-
1.
+1ne demek panpa valla ben de zor buldum babannemin notlarında buldum
-
1.
-
15.
0Rezerved kdhfkzjf
-
16.
0Rezerve
