-
1.
+14 -7ilk önce biranın ana maddesi olan arpayı biraya dönüştürmek için arpa özü hazırlamamız lazım. Değişik bira türleri için farklı araç kitleri satılır. Her kitin içinde bir paket kurutulmuş şerbetçiotu özü ve bir paket bira mayası da bulunur. Bir kitten yaklaşık 2,5 litre bira çıkıyor.
( Aktarlarda bulabilirsiniz yalnız Ağustos ve Kasım arasında )
Büyük boy tencerenin içine su koyun ve kaynatın.
Su fokurdamaya başladığında tencereyi ateşten alıp arpa özünü ekleyin. Suyun içinde pıhtı kalmaması için iyice karıştırın. Daha sonra şerbetçiotunu ekleyin ve kaynatmaya başlayın.
Bu süreçte arpa karışımı çok köpüklenir ve hemen taşar. Taştıkça biranın tadından bir şeyler eksilir. Bu nedenle kaynama esnasında hiç su taşmamasına özen gösterin. Tencerenin içine bir iki temiz bakır madeni para atarak da taşmanın önüne geçebilirsiniz.
Tekrar oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun. Böylece mayalanma sağlanacak. Karışım iyice kaynadıktan hemen sonra hızla soğutulmalı. Soğutulmuş arpa karışımını plastik bir sürahiye havadan dökün. Karışıma hava aldırıp mayanın gelişmesi için gereken oksijeni vermiş olacaksınız. Sürahinin kalanını 2,5 litreye tamamlayacak şekilde suyla doldurun ve bir kez daha havalandırmak için bir sürahiye aktarın.
Şimdi bira mayasını 32-38 derece arası ılık bir fincan suyla ıslatın. Mayayı iyice çözülünceye kadar karıştırın ve sürahi karışımına ekleyin. 10 saniye kadar iki karışımın iyice bütünleşmesi için kuvvetli karıştırın. Sürahinin ağzını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında iki hafta dinlendirin. 24 saat sonra bira karışımı iyice köpüklenir. Bu da mayalanma sürecinin başladığını gösterir. Biran tam anlamıyla 14 gün sonra tadına kavuşmuş olacak.
Şişe başına yaklaşık 2 lira denk geliyor. Hem daha lezzetli hemde daha sağlıklı oluyor denenebilir.
-
bu akpli ve mhpli ailelerdeki kızını
-
ramoyla işemeli fediş ciks
-
military askeri 83 aka gaza 83 diye bir eleman
-
nasyonel bu akşam offline
-
taharet alırken boşalma sorunum var
-
bora senin yüzünden kanser olup ölücez amg
-
fbli insanlarla gorusmuyorum fbli olmak demek
-
allahın 3 aslanı
-
kurtcocain arabani goster demistin
-
memati kazandı bana bunları attı
-
6cm aledim olmasa bu kadar makadı dümbülleyemezdim
-
cumhur adayim eksur yavasoglu
-
günaydın tayfanın sırtlancan tayfanın içinden
-
kar yağacak şöyle olacak böyle olacak
-
az önce açdığım başlığa gelen tüm entrylerin
-
natip hatimoglu cok iyi din adami
-
günaydın tayfa tarafından istenmezsem
-
sözlüğün en sevilen yazarı giriş yaptı
-
guzel bir geceydi panpalar
-
taylanda gidicem
-
hayat artığı incel misin panpa
-
bence trump gazzeyi alabilir
-
sadece enes
-
tinder bumble vs gibi uygulamaları kullanmayın
-
evet sonunda bu mallığı da yaptık
-
bimde hamburger satılmasını esefle kınıyorum
-
ah be nohuttttt kafaaa
-
olm kürt arkadaş var okuldan durduk yere
-
yıllarca türk milletinin kafasında taylandı
-
iskender buyuk hakliydi
- / 2