Malzemeler

1adet uzun sosis
2 adet yumurta
sıvı yağ, tuz
Hazırlanışı

Sosisi dilimleyerek 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda pişirelim. Yumurtaları biraz tuzla beraber bir kasede çırpalım ve sosislerin üzerine dökelim. Tavaya bir kapak kapatarak yumurtaların pişmesini bekleyelim. Bir tarafı piştiğinde diğer tarafını spatula yardımı ile çevirelim ve ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun…