Steak Tartare Nedir?

Steak tartare, çiğ dana ya da sığır etinin ince doğranarak özenle seçilmiş malzemelerle harmanlandığı, Fransız mutfağının eşsiz bir klasiğidir.

Neden Özel?
• Kaliteli Malzemeler: Sadece en taze ve yüksek kaliteli et kullanılır.
• Ustalık Gerektirir: Elle doğranarak etin dokusu ve lezzeti korunur.
• Zengin Aromalar: Kapari, hardal ve ince kıyılmış soğan gibi malzemelerle mükemmel bir tat dengesi sağlanır.
• Şık Sunum: Fine dining restoranlarda zarif sunumlarla unutulmaz bir deneyim yaşatır.

Püf Noktaları
1. Et Seçimi: Taze ve yağsız et kullanılması önemlidir.
2. Doğrama: Etin bıçakla ince ince doğranması lezzeti artırır.
3. Tazelik: Kullanılan malzemelerin taze olması yemeğin kalitesini belirler.
4. Sunum: Görsel açıdan etkileyici bir servis deneyimi yaratmak.

Fiyat Neden Yüksek?

Steak tartare, kullanılan premium malzemeler, şeflerin ustalığı ve fine dining deneyimi nedeniyle 100-500 dolar arasında fiyatlarla sunulur. Bu, hem lezzetin hem de gastronomik sanatın bir yansımasıdır.