-
1.
0humus : Humus nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Ortadoğu mezesidir.
http://www.pratik-yemek-t...content/uploads/humus.jpg
hafif ekmek ama pide olacak şekilde yenilenebilir. yanında kesici olan şalgam birebir gider
-
2.
0roka salatası : roka , domates , közde kırmızı biber , sarımsak
kırmızı biberler ince doğranıp güneş şeklini verdirebilirsiniz, sarmısak en üstlere dövülerek koyabilirsiniz.
üstüne az bişe nar eşkisi atarak kırmızı pul biberi şekil olsun diye yanlarına serpebilirsiniz -
3.
0vazgeçilmezlerden biri olan süzme yoğurt.
süzme yoğurt güzeldir, keskinliği yumuşatmak için şalgam içmediğiniz zamanlarda bunu dahil edebilirsiniz, şalgam diğer dubleye kalabilir.
üstüne nane,pul biber, gibi baharatlar dökerek tadı arttırabilirsiniz, ama yağ felan eklemeyin tabii -
4.
0şalgam : kesinlikle tercih edeceğiniz şey olsun.
rakı yudumdan sonra şalgam sonra su tercih edebilirsiniz.
şalgam acılı olacak. -
5.
0balık : rakının panpasıdır,
kefal : kokusu ağır oluyor, yağı tercih etmeyin ızgara on numara
levrek : kesinlikle ideal yine közde
çupra : güzel gider -
6.
0rus salatası : yerine göre güzel gider ama fazla abartmadan yiyebilirsiniz
-
7.
0tarator : bu da iyidir aslında ama daha çok humus a yoğunlaşmakta fayda var
-
8.
0tavuk : bamlık alamayacak durumdaysanız, kanatları meze olarak zütürebilirsiniz
-
9.
0erik: 5 tane erik. rakı yoksa şarapta olabilir. rakı gazete kağıdnın üzerinde çay bardağında ve yanında su olmadan soğan yada erikle içilir. en fazla portakal yenebilir yanında.
-
10.
0yemek yemeğe mi geldim rakı içmeye mi geldik
-
11.
0kesinlikle tarator
@7 dediği gibi -
12.
0neşet ertaş