BIR HATIRA
Alman hekimi Prof. Dr. Reckeweg "Domuz Eti ve Insan Sagligi" adli eserinde bir hatırasını şöyle anlatır:
"Tedavi maksadiyla bir çiftçi ailesinin biraz sapa yörede bulunan ciftliğine gitmiştim. Babada müzmin antroz (dejeneratif eklem hastaligi) ve kalca eklemi iltihabı vardı. Ayrıca karacigerinden de rahatsızdı. Annenin bacaklarinda varis ve eziyet verici kaşıntısı olan ekzama vardı. Ailenin kızlari ise, kalp yetmezliği ve romatizmadan rahatsız idi. En sağlıklıları görünmesine rağmen oğullari da anjin sonrasi kalp yetmezliğinden ve kan cibanindan müsteki idi. Evin öbür kızı ise müzmin bronsitten muzdarip idi. Oğullarından bir diğeri de, "domuz kıllanması" ve müzmin plörite yakalanmis olup, devamlı tekrar eden fistül ifrazatından rahatsız idi.
Yukarida sakinlerinin hastaliklarindan uzun uzadıya bahsettigim çiftlik evinde muayene sirasinda garip bir olaya şahit oldum. Ailenin arasında iri cüsseli bir domuz hiç istifini bozmadan asağı dogru sarkan kalın bir ağaç dalına abanarak sırtını kaşıyordu.
Hastalara "Oradaki domuzu görüyormusunuz? Onun kaşınmasına ve iltihaplara yol acan maddeleri, etiyle beraber siz de yiyorsunuz. işte bu maddeler, sizdeki hastalıklarin yegane sebebidir." dedim.
Yukarıda kendilerinden bahsettiğim, Kara Ormanlar havalisinde oturan benzeri çiftlik sahiplerinden verdiğim nasihatı dinleyenler, domuz eti yemekten vazgeçerek hastalıklarının çoğundan kurtuldular. Şimdi o çiftliklerin etrafındaki otlaklarda islam ülkelerinde oldugu gibi küçük koyun sürüleri yayılıyor."

DOMUZ ETI VE TRISIN
Domuz eti ile insana bulaşan tehlikeli hastalıklardan birisi de Trisin [oku: Trischin] hastalığıdır. Domuzlar bu hastalığı trisinli fare yemek veya trisinli domuz eti ile beslenmekle alırlar. Fakat Trisin domuzlarda ağır bir hastalik yapmaz. Halbuki insanlarda, çok tehlikeli ve öldürücü bir hastalık meydana getirir.
Domuz etiyle alınan Trisin kurtçuklar, mide ve bağırsak yoluyla kana geçer. Böylece de, bütün vücuda yayılırlar. Trisin kurtçukları özellikle çene, dil, boyun, yutak ve göğüs bölgelerindeki kas dokularına yerleşirler. Çiğneme, konuşma ve yutma adelelerinde felçler meydana getirirler. Yine kan damarlarinda tikanıklığa, menenjit ve beyin iltihabına sebep olurlar. Bazı ağır vakalar, ölümle sonuçlanır. Bu hastalığın en kötü tarafıysa, kesin bir tedavi şeklinin olmamasıdır.
Trisin hastaligi, bilhassa Avrupa ülkelerinde yaygindir. gibI veteriner kontrolleri yapilmasina ragmen, Isvec, Ingiltere ve Polonya'da Trisin salginlari görülmektedir.
Yurdumuzdaysa, yerli hristiyanlarin disinda Trisin hastalığı görülmemiştir.

GIDALAR VE iNSAN MiZACI
insan ve hayvanlar, yedikleri gidalarin az-cok tesirinde kalırlar. Mesela kedi, köpek, arslan gibi et yiyen hayvanların yırtıcı; koyun, keçi, deve gibi ot ile beslenen hayvanlarsa daha uysal ve yumusak huylu oldukları malumdur.
Bu durumda, insanlar için de geçerlidir. Nebati gıdalarla beslenenlerin, genellikle halim-selim; et ve et ürünleriyle beslenen insanların ise daha sert mizaçlı oldukları tesbit edilmiştir.
Domuz, dişisini kıskanmayan bir hayvandır. Domuz eti ile beslenen insanlarda, kıskançlık hissinin zayıfladığı veya dumura uğradığı gözlenmiştir.
Fransiz filozoflarından Savorin de beslenmenin mizaç üzerindeki bu tesirine cok önem vererek, "Bana ne yediğini söyle, senin ne oldugunu haber vereyim." demiştir.

HELALLER iHTiYACA YETER
Yüce Rabbimiz, istifademiz için pek çok gida yaratmıştır. Bunun yaninda, bazı zararlı şeylerin yenip içilmesini yasaklamıştır. Çünki O, sonsuz şefkat ve merhamet sahibidir. Kullarına, taşıyamayacakları yükleri vermez. Emir ve yasakları, insanların rahatlıkla altından kalkabilecekleri şeylerdir. Acaba insan içki içmeyince, domuz eti yemeyince ne kaybeder?

Görüldüğü gibi bilim kutsal kitap olan kuran-ı kerimin her zaman gerisinden gelmiştir. Çünkü yüce Allah'ın ilmi her yeri kuşatmıştır. Allah'a çok şükür ki bir islam ülkesinde yaşıyoruz yoksa marketlerimizden satın aldığımız etler domuz eti olurdu.

Günümüzde domuz etinin insan sağlığına ne kadar çok zararlı olduğunu bilim yeni keşfetmiş durumda. kaç asır önce ne bilimin ne de tıppın gelişmediği eski bir çağda inen bir kutsal kitabın domuz etinin yenmemesi gerektiğini söylemesi bu kutsal kitabın bu bilgiyi nasıl haber verdiği sorusunu akla getirir. bu sorunun cevaplanamaması da tanrı tarafından gönderildiğine işaret eder. Aşağıdaki yazıyı mutlaka okuyun kardeşlerim benim başıma gelmez demeyin.

iMTiHANIN GEREĞi
Bir seyin helal veya haram olmasi, Allah'in emrine tabidir. Allah bir şeye "helal" derse helal, "haram" derse haram olur. Yani din bir imtihandir, insanlara yapilan bir tekliftir.
Cenab-i Hak, cennete layik bir duruma getirmek için, insanları imtihana tabi tutuyor. Bu sebeple, bazi emir ve yasaklar koymuştur. Esas olan da bu emir ve yasaklara uymaktır.
Bu prensiplerin gerek insanin sahsi hayatina, gerekse cemiyet hayatina pek cok faydalari vardir. Dolayisiyle bunlar, emir ve yasaga daha suurlu olarak riayet etmemizi sagliyor.
Dinimizin yasakladigi hususlardan birisi de, domuz etidir. Bu yasaklamanin, pek cok hikmeti vardir. Biz, burada sadece birkacina isaret etmege calisacagiz.

ZEHiRLi MADDELER
Domuz eti cok yaglidir. Yenildigi takdirde, bu yag kana gecer. Böylece kan, yag tanecikleriyle dolmus olur. Kandaki bu fazla miktardaki yag; atar damarlarin sertlesmesine, tansiyon yükselmesine ve kalb infarktüsüne sebep olur.
Ayrıca, domuz yağı icerisinde "sutoksin" denilen zehirli maddeler mevcuttur. Vücuda giren bu zehirli maddelerin disari atilmasi icin, lenf bezlerinin fazla calismalari icab eder. Bu durum, bilhassa cocuklarda lenf dügümlerinin iltihaplanmasi ve sismesi seklinde kendini gösterir. Hasta cocugun bogaz bölgesi anormal bir sekilde siserek, adeta domuza benzer. Bu sebeple, bu hastaliga "domuz hastaligi" (skrofuloz) adi verilir. Hastaligin ilerlemesi halinde, bütün lenf bezleri cerahatlanarak şişer. Ateş yükselir, ağrı başlar ve tehlikeli bir durum ortaya çıkar.

FAZLA MiKTARDA KÜKÜRT
Domuz etinde bol miktarda bulunan sümüksü bağ dokusu, kükürt yönünden çok zengindir. Bu sayede, vücuda fazla miktarda kükürt alınmış olur. Bu fazlalıksa; kıkırdak, kas ve sinirlere oturarak eklemlerde iltihaplanma, kireçlenme ve bel fıtığı gibi çeşitli hastalıklara yol açar.
Domuz eti devamli yenirse, vücuttaki sert kıkırdak maddesinin yerini, domuzdan geçen sümüksü bağ dokusu alir. Bunun sonucu olarak, kikirdak yumuşar; vücut agırlığına dayanamayarak altında ezilir. Böylece, eklemlerde bozulmalar meydana gelir. Domuz eti yiyenlerin elleri pelteleşir, yağ tabakalari teşekkül eder. Mesela yiyen kimse sporcuysa; yorgun, tembel ve hareketsiz olur. Bazı futbolcular bu sebeple mesleklerinden olmuşlardır.

AŞIRI BÜYÜME
Domuzda büyüme hormonu da çok fazladir. Dogdugu zaman birkaç yüz gram olan domuz yavrusu, alti ayda yüz kiloya (!) erişir. Bu kadar süratli gelişme, büyüme hormonunun fazlalığı nedeniyledir.
Domuz etiyle fazla miktarda alinan büyüme hormonu, vücutta doku şişliklerine ve iltihaplanmalara yol acar. Burun, çene, el ve ayak kemiklerinin anormal bir sekilde büyümesine ve vücudun yağlanmasına sebep olur.
Büyüme hormonunun en etkili yönü, kanserin gelismesine zemin hazirlamasidir. Nitekim domuz kesim isiyle ugrasanlar, erkek domuzlarin belli bir yastan sonra kansere yakalandiklarini ifade ederler. (amerikalıları hatırlayın şu an yarısından fazlası obezite salgınıyla boğuşuyor)

DERi HASTALIKLARI
Domuz etinin ihtiva ettigi histamin ve imtidazol denilen maddeler, deride kaşıntı hissi uyandirir. Ekzama, dermatit, nörodermatit gibi iltihabı deri hastalıklarına zemin hazırlar.
Bu maddeler ayrica; kan cibani, apandisit, safra yollari hastaliklari, toplar ve damar iltihaplari gibi hastaliklara yakalanma ihtimalini artırır. Bu sebeple doktorlar, kalp hastalarına domuz eti yememelerini tavsiye ederler.

devdıbını aşağıda veriyorum.