Önce minimum 2 maksimum 3 adet arkadaş buluyorsunuz kendinize. (Onların da derdinin olması tavsiye edilir)
Sonra birini tekele gönderiyorsunuz en az bir 100lük rakı aldırıyorsunuz.
1 kişi evde bırakıp masa hazırlamasını söylüyorsunuz.
sonra sizde alışverişe çıkıp radika ve ezme salatası malzemelerini alıyorsunuz;
Radika;
2 demet radika, 2 adet limon, 1 çay bardağı z.yağı, 5 diş sarımsak, tuz, kırmızı pul biber.
Hazırlanışı: Radikanın köklerini ayıkladıktan sonra iyice yıkayın. Ayıklanıp yıkanmış yaprakları buharda 5-6 dakika pişirin. Ayrı bir kapta, z.yağı, limon, sarımsak, tuz ve biberi sos haline getirdikten sonra soğutulmuş radikanın üstüne dökerek servis edin.
Ezme salata;
3 adet domates, yarım limon suyu, 2 adet orta boy soğan, ¼ demet maydanoz, 2 adet yeşilbiber, taze nane, z.yağı, tuz, pul biber. Bu malzemelere isteğe bağlı olarak nar ekşisi, kimyon ve sumak da katabilirsiniz.
Yapılışı: Domatesleri soyduktan sonra ufak küpler halinde doğrayın. Yine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları, tuz ve pul biber ile ovun. Biberlerin tohumlarını temizledikten sonra, maydanoz ve nane ile birlikte ince ince kıyın. Bütün malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra üzerine z.yağ ve limon suyu gezdirerek servis yapın
Not: Masaya tercihen daha fazla meze koyabilirsiniz. Ama emin olun bunlar yeterli oluyor.Belki bi çılbır yapabilirsiniz üstüne.
Daha sonra kendinize bir playlist hazırlıyorsunuz:
http://fizy.com/#s/1d2olm
http://www.youtube.com/watch?v=PuF7wSVvCPA
http://fizy.com/#s/1d398h
http://fizy.com/#s/1jcj2h
http://fizy.com/#s/126n1b
http://fizy.com/#s/1kt4gi /özellikle bu parçalar adamı/
benim tercihim bunlar üstüne koyabilirsiniz tabi...
Sonrasın da beyler rakılarımızı !!UFAK UFAK!! !!YAVAŞ YAVAŞ!! yuvarlamaya başlıyoruz
şişenin yarısında saten çok farklı bi durumda olduğunuzu anlarsınız.
içerken abartıp da zütünüzü cıkarmayın bu şarkılarla intahardan tut şehr-i terk e kadar gidersiniz...
Afiyet olsun.
