(bkz: )anavatanı fransa\'nın saone et loire bölgesi olan charollais koyunu, son zamanlarda en gözde koyun çeşitlerinden biri. genellikle eti için yetiştirilen bu koyun, birçok ülkede yağsız kuzu eti için kullanılıyor. bu koyun ırkının en önemli özelliği ise kuzularının erken yetişmesi ve etinin yağsız olması. bu nedenle yetiştiriciler ve tüketiciler tarafından tercih ediliyor. ayrıca sütü de normal koyuna göre daha fazla. charollais koyununun normal koyuna göre yüzde 250 daha karlı olduğunu söyleyen saanen.org satış müdürü osman atız, bu koyunların genellikle fransa ve bulgaristan\'dan ithalatının yapıldığını belirtiyor. bu koyun türünün üretimi için proje başlattıklarını belirten atız, \"ilk koyunlarımızı aldık. satışlara ise 2013 yılında başlayacağız\" diyor. kuzuların satış fiyatı 800 lira. kuzulardan ertesi yıl geri dönüş alınabiliyor. bu alanda yatırımı düşününler için karlı bir yatırım olabilir
(bkz: http://www.saanen.org/) (bkz: http://www.koyun.net/)