+5
Evet beyler Burger King denen lanet işte çalışıyorum. Gizliliğim açısından çalıştığım restoranın ismini vermeyeceğim ama bilin ki %90 restoranların hepsi böyle.
Madde şeklinde yazacağım herşeyi okurken gözleriniz yorulmasın diye.
Öncelikle ön taraftan yani bizim servis diye hitap ettiğimiz sizin ise kasa diye bildiğiniz bölümden başlayalım.
-içeçeklerin %30'luk kısmı sudur içine gerekenden fazla su katılıyor maliyeti düşürmek için !
-Belki görmüşsünüzdür yere düşen bardak olsun peçete olsun alt taraflara konulur çöpe atmış gibi gösterilir öyle birşey yok müşteri gittikten sonra alıp kullanılır onlar.
-Aldığınız dondurmaların sütlerinin tarihleri bazen geçmiş oluyor.
-Eğer bir kasiyer size içecek olarak birşey önerirse mesela ayran verelim derse kesinlikle almayın onu son kullanma tarihine 1-2 gün kalmıştır.
-Büyük seçim istermisiniz derlerse almayın ürün aldıktan sonra size verilen fişin alt kısmında kod var girin sitesine anket doldurun para ödemeden büyük seçim alın.
Gelelim arka tarafa yani mutfağa asıl pislikte burada başlıyor.
-Tavuk ürünlerinin(King Chicken vs.) piştiği yerin ismi watt'tır. Bunların içi yağ dolu ve bu yağlar hafta başında değişip 1 hafta boyunca aynı yağda pişiyor tavuklar görseniz sipsiyah hale geliyor.
-Ara sıra ürün yaparken et ekmek felan yere düşüyor çöpe atınca kızıyorlar yerden alıp müşteriye gönderiyoruz.
-Göbek salatanın 4 saatlik süresi var örneğin saat sabah 10da açılmış olsun saat 14.00'da çöpe atılması gerekiyor ama atılmıyor gerekirse bir sonraki günde kullanılıyor görseniz sararıyor.
-Etler ve tavuklar çürük olabiliyor.
-O yemek yediğiniz tepsiler yine pis bir bezle silinip sizin önünüze konuluyor bilginiz olsun.
Aklıma gelmeyen şeyler de var şuan geldikçe güncellerim burayı.
Sizlerden de bi ricam olacak lütfen bu gibi yerlerde çalışan gençlere bağırmayın artistlik yapmayın çoğu öğrenci dershane parası vs çıkarmak için çalışıyor en azından bi kolay gelsin demeniz ne kadar moral veriyor anlatamam çünkü günde onlarca gibik insanla uğraşmak kolay değil.