bim ürünleriyle yemek tarifleri

upupupupupup

mekgiba salatası

• 250 gr haşlanmış mantar
• 1 kutu konserve mekgiba fasülyesi
• 250 gr aknaz kaşar peyniri
• 1 kutu yurdum konserve mısır
• 1 ufak kavanoz fıçı salatalık turşusu
• 100-150 gr yeşil zeytin
• 5-6 adet sivri biber

Sos: 1 bardak sırım zeytinyağı, 1 limon, 1 tatlı kaşığı hardal, ½ çay kaşığı destan karabiber

piyaz

250 gr saban Kuru Fasulye
1 Su Bardağı efor Sirke
1 Adet iri Soğan
1 Demet Maydanoz
Sos için
sofra Tuz , Beyazbiber
2 Çorba Kaşığı efor Sirke
6 Çorba Kaşığı sırım Zeytinyağı
Süslemek için
2 Orta Boy Domates
2 Katı Haşlanmış bili bili Yumurta

1 gün önceden ıslatılmış fasulyelerin üzerlerini birkaç parmak aşacak kadar soğuk su koyup, harlı ateşte bir taşım kaynatın. Ağır ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişme suyunda ılınmaya bırakın. Süzdürüp çukur bir kaba alın. Bir bardak sirkeyi ilave edip üzerini bir kapakla kapatın. Fasulyeleri yaklaşık 2 saat sirke içinde dinlenmeye bırakın.

Sosu için tuz, biber ve sirkeyi çukur bir kapta iyice karıştırın. Sürekli çırparak zeytinyağını yedirin. 2 saatin sonunda fasulyelerin sirkesini süzün. Piyazlık kesilmiş soğan ve iri kıyılmış maydanoz ile sirkeli salata sosunu ilave edip iyice karıştırın. Piyazı bir servis kabına aktarıp domates, haşlanmış yumurta dilimleri ve siyah zeytin ile süsleyip servis yapın.

up up up up up up

nası yapılcağınıda yazsana bin malzeleri yazıosn sade

ayvalı turta

3 adet bili bili yumurta
6 yemek kaşığı şafak toz şeker
7 yemek kaşığı efsane tepeleme un
125 gr sole margarin
Yarım limon suyu
Yarım limon kabuğu rendesi
1 paket destan kabartma tozu
2 adet ayva
2 yemek kaşığı balkaşık bal

Yemeğin Tarifi
Yumurtalar ile toz şekeri köpürünceye kadar çırpın. Margarini eritip soğutun. Unu eleyin. Limon suyu, limon kabuğu rendesi ve margarini ilave edin. Un ve kabartma tozunu katıp karıştırın.
Yağlanmış, unlanmış turta kalıbına dökün. Ayvaları soyup ince dilimleyin. Turtanın üzerine dizin. Balı üzerine gezdirin. 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Süsleyip servise sunun.

profiterol

HAMUR MALZEMESi
2/3 su bardağı efsane un
6 çorba kaşığı sole margarin
2/3 bardak su
1/2 çorba kaşığı şafak toz şeker
3 bili bili yumurta
ÇiKOLATALI SOS iÇiN
1 su bardağı şafak şeker
3 çorba kaşığı daphne kakao
1/2 bardak su
3 çorba kaşığı sole margarin
KREMA MALZEMESi
1 su bardağı dost süt
6 çorba kaşığı şafak toz şeker
3 çorba kaşığı efsane un
2 çorba kaşığı pervin tereyağı
2 yumurta sarısı
1 çay kaşığı destan vanilya
1 paket daphne krem şanti

=Yemeğin Tarifi=
HAMURUN HAZIRLANIŞI
Erimiş margarinin içerisine su ve toz şekeri katarak bir taşım kaynatın. Bu karışımın içine un atarak iyice karıştırın, 5 - 6 dakika kadar pişirmeye devam ederek hamurunuzu hazırlayın.
Kabı ateşten alarak 3 yumurtayı içine kırın, iyice karıştırarak yumurtaları hamura yedirin.
Elde ettiğiniz hamuru bir sıkma torbasına koyarak kuru bir fırın tepsisine ikişer parmak ara ile küçük yuvarlak hamurlar sıkın.
Tepsiyi kızgın fırına vererek hamurlar kabarıp, üzerleri pembeleşinceye kadar aşağı yukarı 30 dakika kadar pişirin. Fırından aldığınız hamurları 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra hamurları kırmadan bıçakla tepsiden çıkarın. Sıcakken enli kısımlarını kapak şeklinde kesin. Hamurları bir kenara ayırın.
KREMANIN HAZIRLANIŞI
Bir tencereye yumurta sarılarını, şekeri ve vanilyayı koyarak iyice karıştırın. Kaynar sütüazar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin. Tencereyi ocağın üzerine koyun unu ilave ederek krema kıvdıbını alana kadar karıştırarak kaynatın. Son olarak tereyağını ekleyerek yeniden karıştırın.
ÇiKOLATA SOSU
Bir kaba kakao ve şeker koyarak iyice harmanlayın. Kakaolu şekere azar azar su ya da sütü kattıktan sonra kabı ateşe koyun. Karışım boza kıvdıbına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
Sos koyulaşınca kabı ateşten alarak margarini katın, karıştırarak sosa yedirin.
Hazırladığınız ağzı açık hamurların içine kremalar doldurarak kapaklarını kapatın. Kremalı hamurları bir servis tabağına dizin. Üzerlerine çikolata sosu dökün, hazırladığınız krem şantiyle sosun üzerini de süsleyin.

up up up up up up

rezerve

ayrıca (bkz: demet akalın dan bim in hangi ürünü olur)

upupupupupup

hamsili pilav

1 kg hamsi (ayıklanmış)
400 gr efsane pirinç
2 orta boy soğan
destan Kuş üzümü
destan Dolmalık fıstık
Maydanoz
destan Kırmızı pul biber
destan Karabiber
1 çay bardağı çiğdem mısır yağı
50 gr pervin tereyağı
1 su bardağı su

etli taze bakla

1 kg taze bakla
300 gr. Kuzu eti
1 ad. Kuru soğan
2 çorba kaşığı sırım naturel yağ
1/2 limonun suyu
1 çorba kaşığı efsane un
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
3 su bardağı su
2 ad. şafak Küp şeker
sofra Tuz

beşamel soslu ıspanak böreği

2 tane connex yufka
1/2 kilo ıspanak
1 büyük soğan
Yeteri kadar sofra tuz, destan karabiber
2 su bardağı dost süt
1 su bardağı binvezirkaşar peyniri
1 tane bili bili yumurta

Sosunun malzemesi
2 su bardağı dost süt
2 yemek kaşığı efsane un
1 su bardağı aknaz peynir
1 bili bili yumurta

upupupupupupup

up up up

am kaynayan bir başlık.
sınf sınf am kokuyor
sınf sınf am kokuyor

upupupupupup

italyan mutfağından yeni bir tarif geliyor binler:

akdeniz soslu makarna

1 Paket cardella Spagetti
4 Domates
5 Sivribiber
200 gr marmarabirlik Zeytin
2-3 Diş Sarımsak
1 Kaşık yurdum Domates Salçası
3-4 Dal Maydanoz
1 Kase aknaz Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2 Çorba Kaşığı sırım Zeytinyağı
sofra Tuz, destan Kekik
Bir Tutam destan Nane

upupupupupup

@60 ben de oraya bu başlığın bakınız ını verdim panpa.