bici bici adanaya has bi tatlıdır beyler öncelikle bunu diyim adanada kime sorsan bilir
özellikle yaz aylarında buzlu oldugu için çok taşşaklı bi tatlıdır acayip serinlersiniz
hatta donarsınız önce bi resmini atim 5-10 kişi olunca yapımını ve malzemelerini ggöstercem
çok kolaydır bu arada
edit:buyrun resmi
http://imgim.com/bic-bici.jpeg
--
spoiler--
--
spoiler--
başlıyalım öncelikle malzemeler
gül suyu
şeker
pudra şekeri (isteğe göre)
buz (bulabilirseniz karda olabilir)
nişasta
su
meyve (isteğe göre ) muz çilek üzüm şeftali olabilir
bici bici boyası (yada şerbet boyasıda deniyo) aktarlarda bulabilirsiniz
--
spoiler--
--
spoiler--
yapılışı
öncelikle bicinin tanelerini yapacağız taneleri için
2 çay bardağı şekerle 12 kaşık nişastayı yarım litre kadar civari
suyla muhallebi kıvdıbına gelene kadar karıştırıyoruz
ve kıvama gelince düz bir tepsi yada daha az yaparsanız bir tabağa koyuyoruz
bu nişasta koyacagınız tabağa göre ayarlayın kalınlıgı 3-4 cm olacak şekilde
ve dolaba koyun
tahmınımce 1-2 saat içinde soğuyacaktır ve şu şekle gelcektir ve resimdeki gibi kesin nişastaları
http://imgim.com/3428incix3256453.jpeg
--
spoiler--
--
spoiler--
evet resimdeki şekle gelince bir miktar nişastayı tabagın dibine yerleştiriyoruz şu şekilde
http://imgim.com/bici-bici-1.jpg
sonra buzlarımızı rendeliyoruz bolca yada karımız varsa
şu şekildeki gibi tabağın üstüne yerleştiriyoruz binler bolca
http://imgim.com/bicibicitarifi.jpg `
--
spoiler--
--
spoiler--
ve geldik sona
buzu yerleştirdikden sonra hemen üstüne buzların rengi kırmızılaşcak kadar
bici boyası (şerbet boyası ) döküyoruz ve bolca gül suyu döküyoruz
ve üstüne pudra şekeri isteğe göre döküyoruz
ve isteğe göre meyve koyuyoruzz
ve muhteşem bici bici hazır
--
spoiler--
--
spoiler--
edit: fakir binler bu dediklerimi sadece nişasta buz gül suyuylada yapabilir
meyveye para veremem şerbetle ugraşamam diyosanız
