bir kaç arkadaşımız soğuk içecek tarifini vermişler, tebrik ediyorum onları.

Gelelim bici biciye;

Bici bici Adana ve Mersin'e özgü bir tatlı. Adananın 40 dereceye ulaşan sıcak günlerinde serinletici ve çok rağbet gören bu tatlı, ne sıcak şerbetten nede sütten yapılıyor.
BiciBici pişmiş nişasta, pudra şekeri, karsambaç( buzun rendelenerek kar haline getirilmesi) gül suyu ve kırmızı gıda boyasından oluşan soğuk şerbetli bir tatlıdır panpalarım.

malzemeler;

litre su
1 su bardağı buğday nişastası

Üzeri için
1 su bardağı pudra şekeri
Karsambaç (Rendelenmiş veya rondodan geçmiş buz)
Gül suyu
Kırmızı gıda boyası
1 lt su
1 çay bardağı pudra şekeri (miktar arttırılabilir)

(Gıda boyasını aktarlardan şerbet boyası diye alabilirsiniz)

Hazırlanışı;

-Soğuk su ve nişastayı bir tencereye koyalım, hiç pürüz kalmayacak şekilde karıştırıp orta ateşte yanan ocağa alalım, muhallebi kıvamı alana kadar hiç durmadan karıştıralım,

- Pişen muhallebiyi ıslatılmış bir tepsiye 2 parmak kalınlığında olacak şekilde dökelim ve soğuması için buzdolabında en az 6 saat bekletelim.

-Diğer yandan soğuk suya bir çay kaşığının ucuyla gıda boyamızdan, 1 bardak pudra şekerimizi ve bir kahve fincanıda gül suyundan koyup buz dolabına kaldıralım.

-Nişastalı muhallebiyi kaselere küçük kareler halinde keselim üzerine hazırladığımız kırmızı suyu ekledikten sonra karsambaç ve pudra şekeri ekleyip servis yapalım.

Afiyet olsun beyler

@19 passatsever panpama teşekkür ederim servis konusunda açıklama yaptığı için

Bici bici vokke

Hoaydaaa

bana frappe milkshake değil bici biciyi öğret usta.

cCc Biji Biji Yaptırmadılar cCc

bici bici yöredeki adı

Beyler servis ederken ki sırayı şu şekilde yaparsanız daha lezzetli olur.
1-) Nişastalı muhallebiyi kaselere küçük kareler halinde keselim ve koyalım
2-)Karsambaç ve pudra şekerini koyun
3-)En üstten gezdire gezdire suyumuzu dökelim

Böylece bicimizin heryeri renkli ve tatlı olur

Edit: Adanada ki çoğu bici bicici herşeyi hazırladıktan sonra size ayrıca o kırmızı şeyi getirir, kendiniz zevkinize göre koyarsınız

Severek yerim pampa

özgür : Sabri Bey, kız arkadaşım aradı, durmak zorundaydım yani kusura bakmayın. Ayrıca içinde bulunduğumuz durumdan ben de pek memnun değilim yani.
Sabri : Sen ne diyorsun ya?
Özgür : Yani diyorum ki gece gece 2 ceset, 6 adam acayip bir yerdeyiz yani.
Sabri : Ne gülüyorsun lan.
Özgür : Gülmüyorum abi.
Sabri : Ne gülüyorsun lan! Yavrum sen kaç yaşındasın?
Özgür : 34 yaşındayım, ne olmuş?
Sabri : Bak kardeşim, sen güzel bir kardeşe benziyorsun. Benim yaşım 50, bak zütüme, bak bak iyi bak, heh donum görünüyor. Donum olmasa bizzat zütümün kendisi görünecek. Kız arkadaşının arabası pislenmesin diye bu galoşları giydirdin, yolda şıkır şıkır yürüyoruz. Biz ağzımızı açıp şikayet etmiyoruz da, sen mi şikayet ediyorsun heh? Bak kardeşim, güzel kardeşim, canım kardeşim, benimle bir daha sakın polemiğe girme.

RezZzZarrab

Rezervasyon

Benim çalışyığım yerde bicibici yapiyodum amk imalatı 1 tl etmeyecek bicibiciyi 5 tl ye satiyoduk karın zammına koyuyoduk

bu ne dıbına koyim aşçılık öğretmeye başladılar bize

(bkz: Adanam)

Duş almayı da biliyoruz lan

Bici bici yapparım dalinleğn qürt gibi kokarım

Baraj gölünün o serinliginde bici bici yemek vardı

Bici bici ne lan

Attiriyonuzmu dogru soyle

Kardeş aydındamı oturoun bugün ders işlerken konuşu açıldıda