tümü

aşçıyım beyler merak ettiklerinize cevap

  1. 1.
    +1
    http://www.youtube.com/watch?v=gSFqAA4W2Dg otursununbasina ifşa ediyorum :D
    ···
    #137367355 şikayet
  2. 2.
    +1
    otur yerine sifir @16

    bunlar dunya mutfaginin dilidir panpa.
    bonnoise küp kesimdir.

    sorbet basic i prossecco ,dondurma ve herhangi bir meyveden olusur.

    medium et 54-56 derece arasidir. 60-65 te et well done olur. yani ici gecmis olur.

    buralarda asciyim diye baslik acma mk.bidaha gormiyim seni.
    ···
    #137365834 şikayet
  3. 3.
    +1
    neyse siz aranizda salata sosu tarifleri filan paylasin. hava atin burada. ikinizide ust uste koyar elinize veririm. bana desenizki osmanli mutfagini biliyorum.hee o zaman susarim.ama gelmis bana burada benim gibi birine fransiz italyan mutfagini ogretmeye calisiyorlar.tey mk cocuklari ya.
    ···
    #137367307 şikayet
  4. 4.
    +1
    @67 aynen aga şahenk büyük yatırım koydu ortaya. baktın çok iyi gidiyor kitchenette flan başlarsın. başlangıç için iyi.
    ···
    #137367374 şikayet
  5. 5.
    0
    dana risotto ya madalyon sos mu daha iyi gider 48 saat kaynamış dö mi gılas sos mu
    ···
    #137367393 şikayet
  6. 6.
    0
    @71 cem yılmaza sormak lazım ama bence demi glace
    ···
    #137367420 şikayet
  7. 7.
    0
    çin mutfağı hakkında sormak istedikleriniz varsa yardımcı olabilirim.
    ···
    #137367435 şikayet
  8. 8.
    0
    @73 kanka wokun inceliklerini anlatsana biraz tüyo ver şöyle, bide buharda ekmek için yol yordam söyleyebilirsin.
    ···
    #137367497 şikayet
  9. 9.
    0
    Sözlükte ne kadar Cok aşçı varmış amk
    ···
    #137367721 şikayet
  10. 10.
    0
    @76 taktan.. carluccio's'u öneririm.. veya mona olabilir.
    ···
    #137367658 şikayet
  11. 11.
    0
    http://www.youtube.com/wa...ge&v=p-fqBH_JI40#t=60 Evet Michelin Yıldızlı restorantı buldum
    ···
    #137367553 şikayet
  12. 12.
    0
    jamie's italian a ne diyorsun

    edit:uykum geldi yannan gibi soru olmuş gitme fırsatın olduysa yorum alayım babında sordum
    ···
    #137367587 şikayet
  13. 13.
    0
    @74 ahahahahaha salata nerde? çorba nerde ulan?
    ···
    #137367589 şikayet
  14. 14.
    0
    wokun geleneksel olanlarını alıcaksın, döküm olur bunlar. anassının amı gibi ağır olur.
    ilk 1-2 yıl randıman alamazsın. çünkü wokun en büyük özelliği daha önce yapılan yemeklerin isidir.
    wok yıkanmaz, suya tutarsın. daha sonra yaglayıp kaldırırsın.
    yeni nesil wokları asla tavsiye etmem. ama çinliler heryerde çinli amk. adamlar wok dünyada yaygınlaştıktan sonra işi ticarete döküp endüstriyel wokları ihraç ediyolar.
    ···
    #137367634 şikayet
  15. 15.
    0
    @52 tamam lan gelince istanbula soz gelicem. senin usta dedigin adamin eline veriyimde gör sana anca patates filan soydururuz. amkahahahah geberdim pice bak ya.
    ···
    #137367189 şikayet
  16. 16.
    0
    @56 kanka o hepsinden zor be.. onu hiç düşünme.. sen bi benle başla, beni elersen tanıştırırım sizi. ahahhahahahah
    ···
    #137367210 şikayet
  17. 17.
    0
    beyler seneye mutfak sanatlari akademisindeyim ne oneririsiniz... chef and owner programina katilicam
    ···
    #137367253 şikayet
  18. 18.
    0
    @54 olm harbi malsin adam oraya kopkoyu sahlep gibi beyaz domates corbasi koymus.ben diyorumki bembeyaz süt gibi domates corbasi. posali yannan gibi bisey dokmusler kaseye.lan harbi mallikta master degreeye ulasmisiniz.
    ···
    #137367260 şikayet
  19. 19.
    0
    @58 ben olsam doorsa giderdim
    ···
    #137367278 şikayet
  20. 20.
    0
    @60 niye aga orayla da gorustum aslinda.. sebebini soler misin
    ···
    #137367292 şikayet