Ananası tüketmek için öncelikle üst yapraklarını kesin. Ardından kabuğunu dört parça halinde keserek kavun gibi dilimleyin. Ananasın en lezzetlisi tamamıyla olgunlaşmış olanıdır. Olgunlaşmış ananas bekletilmeye gelmez, hemen tüketilmelidir. Ananasın olgun olduğunu anlamak için kabuğunu içe doğru bastırın. Kabuk yumuşak ve kolay soyuluyorsa olgunlaşmış demektir. Ayrıca olgunlaşan anansın kokusu çok hoş bir şekilde dağılır. Ananas alırken dışının zedelenmemiş olmasına özen gösterin.