31 kore erdemlilik ve kirpi balığı havyarı

31. Kore, Erdemlilik ve kirpi balığı havyarı üzerine

31.1. Kore'nin geleneksel yemek yarışmasında, aşçıbaşı olmak için yarışanlardan bir tânesinin gözünü hırs bürümüş idi.

31.2. Ejderha'nın iyimserlik ateşi değildi gözlerindeki; artık şeytânî bir hâl almıştı.

31.3. O kadar ki, yaşlı bilgelerden oluşan seçim heyetini etkilemek için olmadık tatlar denemeye koyuldu.

31.4. Yemeğe, bir ressâm edâsı ile, az sonra havalanacakmış gibi duran bir turna motifi ile doğu san'âtına özgü naif bir hava katmıştı.

31.5. Hattâ, mükemmel bir tadı olmasına rağmen, birkaç bulgur tânesi büyüklüğünde yenildiği takdirde bir kimseyi öldürebilecek olan zehirli kirpi balığının havyarından da eklemişti.

31.6. Yaşlı bilgeler, her şeyin farkındaydı.

31.7 Bilgelerden birisi, yarışmacıya dönüp: "Bu, ölçüsüz bir hırs. Kibir senin gözünü karartmış. Bir akbars gibi yükseklerde yaşama hevesi güzeldir, fakât bir kaplumbağanın sukûnetine ve dengesine, bir dağ keçisinin ciddiyetine sâhib değilsen, uçurumlardan yuvarlanırsın. Ölçüsüz hırs, aynen kirpi balığının havyarları gibi zehirlidir. Yemek, aşçının hırsı için değil, onu yiyecek olanların esenliği içindir."