0
antep denildiğinde başta dünyaya verdiği zararlar göze çarpar mesela pazar günü yakılan mangalar ozan tabakasını demiş ormanlık piknik yerlerinde yakılan mangalar güneydoğu ormanlarını yakmış ordan Ortadoğu'yu çolleştirmiş ve türkiyede üretilen büyük ve küçük başlarına %92 sini yediğinden vejetaryanlar örgütü tarafından türkiyeye gidilmesi yasaklanmıştır ve en büyük geçim kaynağı baklavacılık olan antepte kg 55 tl den satılan ve içine boz antep fıstığı konulan baklava ve kg 10 tl ye bulabileceğiniz unu buğday sapından ve arasına bezelye tozu konulan pahlava olmak üzere 2 ye ayrılır ve birçok türkiye ve dünya çapında şirket çıkaran (Güllüoğlu , çağdaş ) gaziantep tamamen yemek Üzerine kurulur
öncelikle antepli olmak antep de doğmak anldıbına gelmez antepde doğan çocuklar kendi mangalını yakana kadar antepli olamaz ve askeri sisteme benzer bi sistemle sınıflandırılır
1 çöpler= yemek yemeyi bilmediği gerekçesiyle toplum tarafından dışlanan sistemin en altındaki sınıftır
2 löpbaşı =bu sınıf sürekli tüketen fakat hiç üretmeyen tayfadır sofradan kalmayan bu löpbaşılar afrika aç bıraktığı ve türkiyede ihraç ithal dengesinin içine sı*tığı için fazla sevilmezler
3 özel yiyci birliği =önlerine ne koysan yiyen bu birlikler eski küflenmiş atılacak yiyecekleri bile yediği için aile tarafından çöp konteynırı olarak tanımlanır ve bu sınıf büyük saygınlık görür sebebi ise 65+ dedeler ve ninelerden oluşmasdır
4 bordo yiyciler =antepte ulaşılabilecek en üstün makamdır ve çocukluktan eğitime başlayan bu kesim sualtında mangal yakma uzayda kebap yelleme gibi ağır eğitimden geçer o kadar ustadırlar ki mangala gerek yoktur onlar yolunu bulurlar hatta bazı ustaların gözlerinden ateş çıkardığı da görülür eyer 1 saat içinde yemek yiyemesse vahşileşenler olabilir fakat ağzı boş olanı şimdiye dek görülmemiştir
