haddi bakkem

aliminyum folyo ile sar, 5 saat 180 derece fırına at. Sonra dua edersin.

edit.: aliminyum folyoya sarmadan önce; yağ, kekik, karabiber, tuz ve taze kalın kesim fesleğen ile sos yapıp ete banyo yaptır. Bu arada mühürleme işlemin biraz başarısız geldi bana, büyük ihtimalle sebebi döküm tavanın iyi ısınmamış olması. iyi ısıttığın döküm tavada her bir yüzeyi 1-1.5 dk arası mühürleme işlemi uygula. Mühürleme işlemi yaparken sakın eti bastırma tavaya.

gözden ırak olan, gönülden de ırak olur derler reis boşuna demiyorlar. Uzak ilişki yürümüyor illaki bir patlak veriyor. 1 hafta sonra da patlak verebilir 2 sene sonrada.