mete han ın ordusunda subay olmak isterdim

ataydan kalgan bizge: etli, mayli, kamuras.
köbetemen katlama, laksa, cantik, tataras,
sariburma, kalakay, kavurma börek, ummaç,
silter, salma, irimçik, tabak börek, bazlamaç,
kurma cemis, kesmeçe, ögüz börek, kiygaça...
saysan pitiralmazsin, adlarini yillarca!...
en basinda bularnin kele kutlu çibörek!...
yüzyillardan biyakka, bularman katkan süyek,
miyimizge islegen, kündük buman kesilgen,
kan bularman koyurgan, hep bularman ösülgen...
biydayni biz tapkanmiz; kamuras bas asimiz.
asagansayin bonu, ösetura yasimiz;
bala, çaga, kalkimiz saglam, akilli bola,
ne is körse boldurmay, gene de küçlü kala.
kayaktan kelse balam bir çibörek kokusu,
uyaklarda yasaydir bir kirim korantasi.
(kirimli) man (çibörek) ayrilmay birbirinden;
kirimliliktan çika ayrilsa çibörekten.
kaysi kiz bilmiy bolsa çibörek yasamaga.
soramaylar, almaylar anaylar caslarina.
keçse çibörek sözü, köz u yakka aylanir,
kursak çalisabaslar, avuz suyu çibirir.