1. 51.
    0
    1 Kilo dana antrikot alınır. yanında 400 gram kavak mantarı.. önce antrikotları jülyen doğrayınız, sonra önceden hazırlanmış pirinç sirkesine yatırıp yarım saat bekletirken, kavak mantarlarınızı doğradıktan sonra saf zeytinyağında rengi değişinceye kadar kızartınız. ardından ekvator domateslerini tavaya ekleyiniz. sonrasında etlerin marinesine katkıda bulunmak üzere yarım şişe dömi-sek türde bir kırmızı şarap ekleyiniz (bordeaux chateau yöresi tercihimizdir) sonra 1 saat boyunca şarapta beklemiş eti tavaya döküp karışımınızı ekledikten sonra, treposti marka 300 gram krema ekleyiniz. sonra 10 dakika kısık ateşte altını karıştırdıktan sonra istediğiniz baharatları ekleyerek bir 10 dakika daha karıştırınız. evet ucuz öğrenci yemeğiniz hazır, kessinlikle 1978 Montrachet ile tüketilmesini tavsiye ederiz, ama bu güzide şarabımızın fiyatının 48.000 tl olduğunu öğrendikten sonra eminiz ki buna yanaşmayacaksınız. * afiyet olsun. (şaka lan şaka antrikot kelimesine googledan baktım, gerisi de sallamasyon. menemen power.)
    ···
   tümünü göster