1. 76.
    +1
    sana şöyle diyeyim panpa, aslında yazdıklarında haklısın. ben de zaman zaman çok düşünürüm bunları. bir hayvanı boğazlamak, kanını akıtmak ve etini yemek. kendimi düşünürüm. hele kuzu eti vs. olunca daha bir ciğerim yanar, yazık lan, kuzu.. kuzu nedir ki lan ? 3 aylık bebe ? bir de böyle daha değerli göstermek için "süt kuzusu " demezler mi, yani daha anasından süt emiyorken hayvanı boğzlamışlar , bir de utanmadan söylüyorlar...

    aslında insanların ağız ve diş yapısı ilk varoluşta otçul bir yapısı varmış vs. ama zamanla et yiye yiye bu hale gelmiş gibi bir makale de okumuştum bir zamanlar. eyvallah, olabilir..

    amma velakin sevgili kardeşim, şimdi et yememek şunları yememek demek oluyor.

    akçaabat köfte, inegöl köfte vb.
    bol tereyağlı bir iskender
    pirzola, biftek ızgaraları
    sucuk, kavurma vs. şarküteri
    adana/urfa gibi kebaplar
    yaprak döner..
    karnıyarık, dolma vs gibi yemekler
    arnavut ciğeri, tava ciğer
    işkembe/tuzlama çorbaları

    e şimdi böyle de bir durum olunca... evet.. maalesef yerim ben bunları.. hemi de çok severek ne yazık ki..
    ···
   tümünü göster