1. 1.
    0
    tencereye 25 gr katı 25 gram sıvı yağ koy, ince doğramış olduğun 1 büyük soğanı at pembeleşinceye kadar kavur, bi kaşık salça at salçayı iyice dağıttıktan sonra sonra jülyen kesilmiş (serçe parmağı gibi) tavuk etlerini at, aynı anda yuvarlak yuvarlak doğranmış (serkan gibi) biberleri at, biraz karıştır 10 dakka bırak, 10 dakka sonra da küp doğranmış (kedi taşşaı gibi) domatesleri at karıştır 15 dakka pişsin..
    en son ve önemli yeri çeşnileme:
    bak işte onda gram falan hikaye miktarını hissetmen lazım,
    tuz, karabiber, kimyon, sebze çeşni, pul biber at 2 dakka daha ateşi kökle şööle bi karıştır, ateşi kapattıktan sonra kekit at bi tutam...

    oldu heralde, bi bak bakim tadına amcık niyetliyim ben..
    ···
   tümünü göster