-
1.
0düşük ısı ile buharda pişirme ya da buğulama en sağlıklı pişirme yöntemidir. mikrodalga, yüksek ısı( haşlama ) ya da basınç altında( düdüklü tencere ) proteinler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar tahrip olmaktadırlar. mikrodalga yalnızca ısıtma amaçlı olmalıdır.