hamsi pişirdim gelin cappppppppslıııııı

@22 panpa şimdi hamsiyi ilk önce alıyoruz mümkünse taze olsun amk öğrenciysen de 5 tlden fazla verme amk
adam temizlerse temizletiyoruz ama 1-2 tl belki ek ücret isteyebilir sonra unu bir gazetenin üstüne döküyoruz unun
içine biraz tuz döküyoruz ve balıkları una buluyoruz amk bu arada tavada kızgın yağımız da bizi bekliyo amk hemen atıyoruz
oraya 2-3 dakika geçince çeviriyoruz bu balıklar fazla pişmez panpa

temizleme işini kendin yapacaksan benim yaptığım basit yolu sölim hamsinin veya sardalyanın alta çenesine parmağı
atıp alta çekiyoruz tabi parmak bu arada iç organlara doğru gidiyo ve hepsini aşağıya çekiyoruz böylece iç organları,alt çenesi
ve solungaçları çıkmış oluyor

ek olarak fazla alındıysa bu ufak balıklar difirize temizlenmeden konur bu da aklında kalsın